第一百七十九章清汤面
“阿黎，还是要一个荷包蛋加葱的吗？”
“对！”苏黎听到吃的顿时就更开心了。“刘伯谢谢你啊，还记得我喜欢吃什么。”
“当然，清汤面加鸡蛋放葱，你不是一直都喜欢简单一点的吗。”
“可是刘伯的手艺不简单啊，能把清汤面做的那么好吃。”苏黎也跟过去厨房在一边看“刘伯你也教教我呗，我学会了就不会饿着自己了。”
“好啊，”管家也非常乐意“你过来，我教你怎么做。”
其实管家做饭并不是很好吃，饭菜都是厨子负责。但有一样东西，那就是面条，他却是非常拿手。苏黎在季家做事的那段时间，有天夜里起来喝水，看见厨房开着小灯。她好奇便上去看，没想到是管家在里面煮东西。
刚想问管家干什么的苏黎闻到扑面而来的香气“好香啊。”
“刘伯你在做什么？”
管家被人影吓了一跳，看清楚了才知道是苏黎。“煮面呢，不知道怎么的晚上有点饿，实在是忍不住就起来煮了碗面。”
“好香的面啊，刘伯你这个面看起来好好吃的样子。”苏黎盯着升气的锅炉，眼睛直勾勾的看着锅里的面。
见苏黎口水都要出来，管家笑了笑，“还有多，要不要也来吃一碗？”
“好啊好啊。”
管家给她盛了一碗，苏黎端着面条直咽口水。
她尝了一口，朝管家竖起了大拇指。“好吃好好吃。”
看着苏黎像个小孩子似的大口吞面，刘伯乐呵的不得了。她忘我的品尝美食的样子，让刘伯想起了当年那个也喜欢吃她面的小姑娘。
……
“面要先用热水煮一遍，然后过到冷水里凉，不然面就会粘在一起。泡水的时候记得用筷子拨开，把面分散点，待会儿下锅能入味。”刘伯系着围裙准备食材，让苏黎捞面。
“嗯嗯，”苏黎掏出随身携带的小本子记着。
“哎，真是个傻姑娘，哪还用小本子记着的，仔细听，我带着你做一遍你就会记得了。”刘伯从架子上也拿了条围裙给她。“虽然老头子我不会做饭，但面我还是能弄几个花样的。给你吃的那个清汤面是我自创出来的，其实加火腿是最好吃的，不过你喜欢加鸡蛋也可以。”
“火腿吗？我好朋友喜欢吃这个。我还没尝过火腿面呢，有鸡蛋清汤面好吃吗？”
刘伯笑“味道是一样的，只是加料不同而已。”
“那我要尝一下火腿的行吗？”
“当然可以，干净的火腿没有了我去后面拿新买的过来洗。苏黎你帮我看着一下火啊。”刘伯交代苏黎一定要注意火候，烧开了才能开始加加油熬汤汁。为了美食苏黎当然是非常仔细，一边洗青菜一边看着火。
以前在家的时候爸爸从来没有让她下过厨房。她还抱怨过爸爸不让她学做饭将来怎么嫁的出去。结果父亲说自己的女儿养这么大可不是为了以后送别人家里做饭洗衣服的。早晚女儿是会学会这些东西的，不急于一时。
其实苏黎都懂。爸爸是希望门当户对，让她择优而栖，不要委屈了自己。
想起父亲，苏黎眼眶有些湿润了。
“怎么了丫头？”刘伯刚拿完火腿回来就看见苏黎在厨房一言不发，手里还拿着青菜，时间停顿般的杵在那。“怎么哭了？”管家惊奇，检查了一下菜板上也没有姜蒜辣椒什么能溅眼睛里的啊。
苏黎揉揉眼睛“没事，刘伯，我只是想起我的爸爸了。他在世的时候我没学会过做饭，以前他总说我不用学这些家族，不然嫁给夫家要被当佣人使。现在我学会做饭了，可……他再也吃不到我煮的东西了。”
“哎，丫头，别伤心了，你的父亲要是知道你现在这么独立自强，肯定也会开心。”刘伯安慰他“这样吧，我先给你做一碗，等你吃完你用我教给你的再做一碗。要是你不介意的话，就把我当做你的父亲，做一碗给我吃，也算了你的心愿，你看怎样。”
“好，好！”苏黎不由分说的答应了。“刘伯，谢谢你，虽然我的父亲不在了，但你对苏黎也很好，苏黎尊您为父亲一样和蔼可亲的长辈。给你做面阿黎很开心。”
“真是个善良的孩子啊。”刘伯仿佛在她的眼中看到仁爱的光芒。
“那我们就开始吧。”
厨房里弥漫着温馨的烟火气……
“慢点吃慢点吃，别急。”刘伯叫住火急火燎的苏黎。
刚从厨房端出的面就被苏黎把碗给接走了。她顾不得分筷子头尾，夹起就是一顿胡吞。“超级喜欢这个味道，真的太好吃了。”
“刘伯，没想到这个火腿的也那么好吃。刚才洗的时候我还说这么硬待会儿吃的时候肯定很难咬，没想到用清油和辣椒粉爆了之后的火腿竟然这么脆软，真的。”
“那鸡蛋的好吃还是火腿的啊？”
苏黎娇笑“各有千秋。”
管家又从厨房端了一个小盘子出来，装的是一枚外表金黄酥脆里面嫌香可口的煎鸡蛋。
“鸡蛋？”苏黎两眼放光“刘伯你什么时候煎的，不是只弄了火腿的吗？”
管家解释，鸡蛋可以另外煎，想吃直接加进去就行了。这面啊主要就是看这个汤。他每隔几天就会熬一些骨头汤，倒在碗里让它冷却凝固然后放冰箱里保温。汤料熬了好几个小时早已沉积了全部的骨髓精华，所以每次做面只要挖那么一勺在水里，整个面汤就是非常有味。
刚才刘伯就已经把熬汤的材料和技巧告诉苏黎了。“以后你可以自己在家做着吃。也能给少爷和小小姐他们做了。”
苏黎听了不爽起来“才不做给季莫安吃呢，沐沐还可以。”
“怎么，又和少爷赌气了？”管家笑问。
“没有，我一个前保姆怎么有资格和季家的大少爷发脾气。”
“丫头，你以为老头子我真的不懂你们这些年轻人心里想的吗。毕竟我也年轻过啊，你们这些感情事其实很简单，两个人相爱就在一起，不爱就分开。又不是家里人不肯，何必让自己那么纠结于身外事。”
刘伯说的没错。苏黎孤身一人，恋爱婚姻都是全凭自己一人做主，这个时候不是更要听从自己内心的吗。
“对！”苏黎听到吃的顿时就更开心了。“刘伯谢谢你啊，还记得我喜欢吃什么。”
“当然，清汤面加鸡蛋放葱，你不是一直都喜欢简单一点的吗。”
“可是刘伯的手艺不简单啊，能把清汤面做的那么好吃。”苏黎也跟过去厨房在一边看“刘伯你也教教我呗，我学会了就不会饿着自己了。”
“好啊，”管家也非常乐意“你过来，我教你怎么做。”
其实管家做饭并不是很好吃，饭菜都是厨子负责。但有一样东西，那就是面条，他却是非常拿手。苏黎在季家做事的那段时间，有天夜里起来喝水，看见厨房开着小灯。她好奇便上去看，没想到是管家在里面煮东西。
刚想问管家干什么的苏黎闻到扑面而来的香气“好香啊。”
“刘伯你在做什么？”
管家被人影吓了一跳，看清楚了才知道是苏黎。“煮面呢，不知道怎么的晚上有点饿，实在是忍不住就起来煮了碗面。”
“好香的面啊，刘伯你这个面看起来好好吃的样子。”苏黎盯着升气的锅炉，眼睛直勾勾的看着锅里的面。
见苏黎口水都要出来，管家笑了笑，“还有多，要不要也来吃一碗？”
“好啊好啊。”
管家给她盛了一碗，苏黎端着面条直咽口水。
她尝了一口，朝管家竖起了大拇指。“好吃好好吃。”
看着苏黎像个小孩子似的大口吞面，刘伯乐呵的不得了。她忘我的品尝美食的样子，让刘伯想起了当年那个也喜欢吃她面的小姑娘。
……
“面要先用热水煮一遍，然后过到冷水里凉，不然面就会粘在一起。泡水的时候记得用筷子拨开，把面分散点，待会儿下锅能入味。”刘伯系着围裙准备食材，让苏黎捞面。
“嗯嗯，”苏黎掏出随身携带的小本子记着。
“哎，真是个傻姑娘，哪还用小本子记着的，仔细听，我带着你做一遍你就会记得了。”刘伯从架子上也拿了条围裙给她。“虽然老头子我不会做饭，但面我还是能弄几个花样的。给你吃的那个清汤面是我自创出来的，其实加火腿是最好吃的，不过你喜欢加鸡蛋也可以。”
“火腿吗？我好朋友喜欢吃这个。我还没尝过火腿面呢，有鸡蛋清汤面好吃吗？”
刘伯笑“味道是一样的，只是加料不同而已。”
“那我要尝一下火腿的行吗？”
“当然可以，干净的火腿没有了我去后面拿新买的过来洗。苏黎你帮我看着一下火啊。”刘伯交代苏黎一定要注意火候，烧开了才能开始加加油熬汤汁。为了美食苏黎当然是非常仔细，一边洗青菜一边看着火。
以前在家的时候爸爸从来没有让她下过厨房。她还抱怨过爸爸不让她学做饭将来怎么嫁的出去。结果父亲说自己的女儿养这么大可不是为了以后送别人家里做饭洗衣服的。早晚女儿是会学会这些东西的，不急于一时。
其实苏黎都懂。爸爸是希望门当户对，让她择优而栖，不要委屈了自己。
想起父亲，苏黎眼眶有些湿润了。
“怎么了丫头？”刘伯刚拿完火腿回来就看见苏黎在厨房一言不发，手里还拿着青菜，时间停顿般的杵在那。“怎么哭了？”管家惊奇，检查了一下菜板上也没有姜蒜辣椒什么能溅眼睛里的啊。
苏黎揉揉眼睛“没事，刘伯，我只是想起我的爸爸了。他在世的时候我没学会过做饭，以前他总说我不用学这些家族，不然嫁给夫家要被当佣人使。现在我学会做饭了，可……他再也吃不到我煮的东西了。”
“哎，丫头，别伤心了，你的父亲要是知道你现在这么独立自强，肯定也会开心。”刘伯安慰他“这样吧，我先给你做一碗，等你吃完你用我教给你的再做一碗。要是你不介意的话，就把我当做你的父亲，做一碗给我吃，也算了你的心愿，你看怎样。”
“好，好！”苏黎不由分说的答应了。“刘伯，谢谢你，虽然我的父亲不在了，但你对苏黎也很好，苏黎尊您为父亲一样和蔼可亲的长辈。给你做面阿黎很开心。”
“真是个善良的孩子啊。”刘伯仿佛在她的眼中看到仁爱的光芒。
“那我们就开始吧。”
厨房里弥漫着温馨的烟火气……
“慢点吃慢点吃，别急。”刘伯叫住火急火燎的苏黎。
刚从厨房端出的面就被苏黎把碗给接走了。她顾不得分筷子头尾，夹起就是一顿胡吞。“超级喜欢这个味道，真的太好吃了。”
“刘伯，没想到这个火腿的也那么好吃。刚才洗的时候我还说这么硬待会儿吃的时候肯定很难咬，没想到用清油和辣椒粉爆了之后的火腿竟然这么脆软，真的。”
“那鸡蛋的好吃还是火腿的啊？”
苏黎娇笑“各有千秋。”
管家又从厨房端了一个小盘子出来，装的是一枚外表金黄酥脆里面嫌香可口的煎鸡蛋。
“鸡蛋？”苏黎两眼放光“刘伯你什么时候煎的，不是只弄了火腿的吗？”
管家解释，鸡蛋可以另外煎，想吃直接加进去就行了。这面啊主要就是看这个汤。他每隔几天就会熬一些骨头汤，倒在碗里让它冷却凝固然后放冰箱里保温。汤料熬了好几个小时早已沉积了全部的骨髓精华，所以每次做面只要挖那么一勺在水里，整个面汤就是非常有味。
刚才刘伯就已经把熬汤的材料和技巧告诉苏黎了。“以后你可以自己在家做着吃。也能给少爷和小小姐他们做了。”
苏黎听了不爽起来“才不做给季莫安吃呢，沐沐还可以。”
“怎么，又和少爷赌气了？”管家笑问。
“没有，我一个前保姆怎么有资格和季家的大少爷发脾气。”
“丫头，你以为老头子我真的不懂你们这些年轻人心里想的吗。毕竟我也年轻过啊，你们这些感情事其实很简单，两个人相爱就在一起，不爱就分开。又不是家里人不肯，何必让自己那么纠结于身外事。”
刘伯说的没错。苏黎孤身一人，恋爱婚姻都是全凭自己一人做主，这个时候不是更要听从自己内心的吗。