苏厨 第38节
苏油赶紧说道：“姻伯，叫明润，嫂嫂昨天答应了我的。”
程文应哈哈大笑：“好好好，那就跟着明润好好干吧。”
张麒先是答应了，然后问道：“小少爷，明润是什么？”
苏油气不打一处来：“明润就是你小少爷的字！以后我就多了一个名字，苏油苏明润！”
张麒就纠结了：“可我还是觉得叫小少爷亲切，还显尊重。”
几个小孩子也跟着应和点头。
程文应哈哈大笑，懒得听几个小的掰扯，上骡子启程。
苏油赶紧跟上，没好气地回头说道：“随你们了，只要别人喊明润的时候，你们知道是在叫少爷我就行！昨天的数字表都会背没有？”
张麒这才喜笑颜开：“那哪儿能不会，不但梵文数字会了，连小写都会了，我还给编了数字小写新歌诀。”
苏油讶异地大量这张麒：“看不出来，七哥你如此有才。”
张麒得意洋洋：“小少爷您指正：一是一根柴，二是两根柴，三是三根柴，四是四方块；五是小蓬船，六是挑扁担，七是坐划桨，八是撇脚汉；九是杵棍儿跪要饭，零是特娘的穷光蛋！”
苏油笑得都快摔倒了：“哈哈哈哈哈，七哥这歌诀实在太妙了！比我编的好出三条大街！”
见到一个卖包子的，苏油停下来给几个人买了包子：“都没吃饭吧？那就边走边吃。”
包子是酸菜馅的，几个娃子吃得津津有味，苏油则看得一脸的鄙夷。
等改天少爷有空了，让你们知道什么叫香葱猪肉馅大包子！
城门口遇到了史洞修，于是一路来到瓷坊，书坊老于和他两个儿子，庄子上史大领着一帮子陶工，都已经先期在这里候着了。
瓷坊前还摆了香案，供着猪羊鸡，香烛纸钱，铜炉火盆。
瓷窑已经被改造过一番，泥码被方形的陶匣封闭起来，避免灰尘沾污，一层一层码放在窑内。
窑内扰流板也经过重新改造，向下的斜面更加圆润，让气流流动更加顺畅，同时又不失让炉温均匀的效果。
燃烧室分成很多区格，有通风的，有塞柴草助燃控氧的，有填焦炭得到高温的，科学而有序，也使燃烧更加充分高效。
苏油佩服得五体投地，史大一帮劳动者还真是智慧无穷，只要指出一条路子，他们自然会在实践中改造和提高，让设计更加合理。
窑神就是老子，太上老君炼丹炉，那是一等一的好窑口，仙丹都能炼出来！因此老君也是煤窑，炭窑，陶窑，磁窑，砖瓦行的共同保护神。
不过画像上作为窑神的老君忒喜庆，身穿的是文官服饰不说，脸还是黑的，估计是烧窑烧太久的缘故，手里还拿着一串铜钱，意味着火光一起，进宝招财。
苏油看得津津有味，别人叫跪就跪，别人叫拜就拜，肚子里一肚皮小九九，脸上却一脸的虔诚。
第五十七章 瓷码
礼拜完毕，史大点火烧窑。
很快炉火便燃了起来。
焦炭燃烧非常稳定，这对瓷码的烧成是非常有利的。
这一批瓷码用的大窑，大小两套，一共七万多枚。
史大专心致志地照顾火候，苏油跟张麒几个小的交代了规矩，认真看，有问题先记下来，开窑后再提问。
除了自己在边上小声的解释，任何人不得开口说话。
经过改造的瓷窑，其实已经和后世馒头窑没有区别，甚至在燃料和结构上，比绝大多数后世柴窑更加先进，加上现在史大远超后世的柴窑经验和高超技艺，苏油对他完全有信心。
这还只是相对的低温，难度不大，直到傍晚，这一窑便烧制冷却完毕。
一匣匣瓷码被陶工们送了出来，陶匣打开，里边整齐排布着一枚枚精美洁白的瓷制印码。
同料，同工，同炉，这是苏油提出的要求，最大限度避免烧制时的公差。
老于带着两个儿子扑了上来，拿着百分尺开始测量瓷码的大小。
误差在厘级，最大零点三毫米。
这样的字码很少，但是按照苏油的要求，超过零点二毫米，也就是两小厘的，都属于淘汰产品。
老于都急了，唰唰唰排了一页大小字体交错的《唐诗三百首》出来：“小少爷你要讲道理啊！雕版都不过如此！”
苏油断然拒绝：“我们的活字码，就是要做到比雕版还要精良！”
老于顿时老泪纵横：“那老头我干了几十年的手艺，这就废了？”
苏油赶紧拉着老于的胳膊：“于工，这话从何说起？有了活字，对您的工艺要求只会更高。”
“活字码，只是解决了印刷的效率问题。你要努力做出更细腻，更秀美，更小巧的来。现在只是开创了一个印刷的新时代，不过仅仅是一个好的开始而已。离完全成熟，还有很长的路要走。”
程文应也过来说道：“老于，小油说得没错，这批字体，和雕版大小一致，我们接下来，还要搞出更加挺括的纸张，更加细小的字码，更加精美的装帧。我大宋文教，只会更加昌繁。这其中，少不了你的功劳！走，回去试版去！”
老于这才醒悟过来，擦着眼泪赧笑道：“老夫这才是猪油蒙了心了，这么大好事，怎么就哭上了？”
的确是大好事，如此高精度的瓷码，安放起来只需要薄薄一层底胶，几乎没有错乱摇落的可能性，字与字的间距行列精度与雕版丝毫无差，但是效率那就是天差地远了。
苏油还对程文应提出建议，给审版工房配上几面铜镜，将排好的雕版通过铜镜来审稿，那便与正常看书无异。
这便不再需要专门看反字的专用人才，随便招一些识字的童生都能完成这部分工作，那批人则可以腾出来，投入到治码的工作当中来。
程文应对苏油的智慧，又有了更高的评价，这贤侄，简直多智近乎妖了！
于工对烧废的数百枚瓷码还是心疼得不行，准备带回去，说是打磨打磨也能合用。
这下就连有瓷公鸡之称的史洞修都看不下去了，老于你逗我，什么锉刀能吃得动玉瓷？小油说的，这叫废品率，是必然的，只能减小不能避免。
重做一批补上不行？有打磨瓷码的功夫，我都又烧出几千枚来了，这叫效率！效率懂不懂？！
史洞修的工作做完，便轮到程文应心急如焚，再三挽留不住，便只好任由他带着老于等人离开。
至于苏油，则留在了史家庄子，带着几个小孩参观，从淘泥到烧窑，全套流程看了个饱。
这些对苏油来说，都不是秘密，随口指点几处可以改进的地方，史洞修便乐得不行了。
苏油见史洞修很上道，便留下了又一张图纸，这又是提高效率的好东西——球磨机。
球磨机的原理很简单，就是一个大圆滚筒，放一些瓷球进去，在不断的滚动中，瓷球将添加到球磨机中的原料矿石碎料碾磨成粉料。
其中的工艺关键：滚筒内壁，轴承，还有就是动力。
内壁可以烧制玉瓷圆弧板，拼合成圆筒，然后用铁架加固，轴承则需要用到滚珠装置，这个方向，又和石家折刀的轴承研究方向重合了，只不过一大一小。
于是苏油建议，两家联合攻关。
史洞修看着图纸，听苏油讲解了原理，然后看着自家那个粗糙的没法看的试验品球磨机，又是口水直流又是眉头紧皱，跺着脚说道：“贤侄啊贤侄，东西绝对是好东西，可是你这总是给我们出难题啊！”
苏油笑道：“世伯，想想程家的活字印刷术，这东西虽然有些难度，但是绝对值得投入，观音土的矿石粉碎，入池沉淀工作，刻不容缓啊。”
史洞修一狠心一咬牙：“关我屁事！反正最后羊毛出在羊身上！大不了每套瓷器，再高估它两贯！”
这老头，压根都没想过玉瓷卖不出去的情况！
苏油不由得好笑：“世伯，悠着点吧，这地税可也不轻！”
说起封建时代的商税也是蛋疼，你如果只看正史，坐地商户，那就要交地税，大宋这里是百分之二，可谓相当轻松。
如果是行商，那就是百分之三，也不繁重。
然而……
世事就怕这个然而。
然而打开宋人笔记，奏章……
坐地生产上，利润丰厚的，多被朝廷拿走，搞榷卖专营。
然后各州县各路，均设有税卡，这个百分之三，是你走大路每过一次税卡，便要上交一次的税务。
也就是说，史洞修的瓷器，要运去东京汴梁，一路下来，三百贯的东西就升成了四百贯！增加了百分之三十，那是常态！
而且要打理好沿途各处税监，满足他们的吃拿卡要，否则便以各种理由拖延你的行程，管理费这东西，可是按天缴纳的！
只有一种人他们惹不起，官员，因此依托官员夹带私货，便成了一种普遍现象。
为了解决这个问题，朝廷也在想方设法，钞引制度，应运而生。
如果你是买卖的官傕货物，先要交引钱，就是花钱买售卖许可证，也是仓票提货单。
西夏战争频繁，朝廷鼓励商人运粮草去延边诸州，为了保证大家的积极性，除了粮草利润给得丰厚之外，为了保证商人们不空手回来，便发明了盐引这个东西。
盐引，既是售卖许可证，也是仓票，提货单。
粮草运到边州，边州官府不给现钱，给的是解州盐池的盐引，一张价值六贯，可以去领两百斤盐。
领盐的时候还要交一贯的费用，一半是盐税。还有一半朝廷不讲理，说是搬运费。
领了盐，到达允许卖盐的地方，还没完，要去当地税监交行脚税。
虽然行脚税根据路程远近还不一样，越远的路行脚税越贵，但是这个行脚税只交一次，这便减少了很多中间环节的盘剥。
等到交完税收，就可以开始卖盐了。以东京汴梁为例，一斤盐能卖三十五到四十文……
等等，这里会有一个问题，解池盐六贯两百斤，折合下来已经是三十文一斤了，商人们赚什么？
朝廷便说这本身就是福利，是鼓励政策，要不然你们空着车回老家不是连这点利润都没有了？
你们的钱已经在卖粮草的时候赚够了，现在只是朝廷为了方便大家，换了一种支付方式而已。
第五十八章 方法论
有没有好处？的确有，边州军费不再紧张，解州只管产盐不管运输，自然有一大帮商贾屁颠屁颠地往外拉，朝廷保证了税收不流失，不被截留。
沿途十几个州，大家都有了便宜盐吃。
只是辛苦了那帮子商人而已，为了利润这也是应该的。
再到后来，盐引变成盐钞。
不打战了，粮草不急，大宋祖制，天下银钱汇京师，那就货物运到京城交割，在汴京换盐钞，再去产地提货。
宋朝人发明盐钞的时候，自己都没有想到过一个问题。
盐在这一圈商业循环的过程中，充当了一个非常重要的东西。
程文应哈哈大笑：“好好好，那就跟着明润好好干吧。”
张麒先是答应了，然后问道：“小少爷，明润是什么？”
苏油气不打一处来：“明润就是你小少爷的字！以后我就多了一个名字，苏油苏明润！”
张麒就纠结了：“可我还是觉得叫小少爷亲切，还显尊重。”
几个小孩子也跟着应和点头。
程文应哈哈大笑，懒得听几个小的掰扯，上骡子启程。
苏油赶紧跟上，没好气地回头说道：“随你们了，只要别人喊明润的时候，你们知道是在叫少爷我就行！昨天的数字表都会背没有？”
张麒这才喜笑颜开：“那哪儿能不会，不但梵文数字会了，连小写都会了，我还给编了数字小写新歌诀。”
苏油讶异地大量这张麒：“看不出来，七哥你如此有才。”
张麒得意洋洋：“小少爷您指正：一是一根柴，二是两根柴，三是三根柴，四是四方块；五是小蓬船，六是挑扁担，七是坐划桨，八是撇脚汉；九是杵棍儿跪要饭，零是特娘的穷光蛋！”
苏油笑得都快摔倒了：“哈哈哈哈哈，七哥这歌诀实在太妙了！比我编的好出三条大街！”
见到一个卖包子的，苏油停下来给几个人买了包子：“都没吃饭吧？那就边走边吃。”
包子是酸菜馅的，几个娃子吃得津津有味，苏油则看得一脸的鄙夷。
等改天少爷有空了，让你们知道什么叫香葱猪肉馅大包子！
城门口遇到了史洞修，于是一路来到瓷坊，书坊老于和他两个儿子，庄子上史大领着一帮子陶工，都已经先期在这里候着了。
瓷坊前还摆了香案，供着猪羊鸡，香烛纸钱，铜炉火盆。
瓷窑已经被改造过一番，泥码被方形的陶匣封闭起来，避免灰尘沾污，一层一层码放在窑内。
窑内扰流板也经过重新改造，向下的斜面更加圆润，让气流流动更加顺畅，同时又不失让炉温均匀的效果。
燃烧室分成很多区格，有通风的，有塞柴草助燃控氧的，有填焦炭得到高温的，科学而有序，也使燃烧更加充分高效。
苏油佩服得五体投地，史大一帮劳动者还真是智慧无穷，只要指出一条路子，他们自然会在实践中改造和提高，让设计更加合理。
窑神就是老子，太上老君炼丹炉，那是一等一的好窑口，仙丹都能炼出来！因此老君也是煤窑，炭窑，陶窑，磁窑，砖瓦行的共同保护神。
不过画像上作为窑神的老君忒喜庆，身穿的是文官服饰不说，脸还是黑的，估计是烧窑烧太久的缘故，手里还拿着一串铜钱，意味着火光一起，进宝招财。
苏油看得津津有味，别人叫跪就跪，别人叫拜就拜，肚子里一肚皮小九九，脸上却一脸的虔诚。
第五十七章 瓷码
礼拜完毕，史大点火烧窑。
很快炉火便燃了起来。
焦炭燃烧非常稳定，这对瓷码的烧成是非常有利的。
这一批瓷码用的大窑，大小两套，一共七万多枚。
史大专心致志地照顾火候，苏油跟张麒几个小的交代了规矩，认真看，有问题先记下来，开窑后再提问。
除了自己在边上小声的解释，任何人不得开口说话。
经过改造的瓷窑，其实已经和后世馒头窑没有区别，甚至在燃料和结构上，比绝大多数后世柴窑更加先进，加上现在史大远超后世的柴窑经验和高超技艺，苏油对他完全有信心。
这还只是相对的低温，难度不大，直到傍晚，这一窑便烧制冷却完毕。
一匣匣瓷码被陶工们送了出来，陶匣打开，里边整齐排布着一枚枚精美洁白的瓷制印码。
同料，同工，同炉，这是苏油提出的要求，最大限度避免烧制时的公差。
老于带着两个儿子扑了上来，拿着百分尺开始测量瓷码的大小。
误差在厘级，最大零点三毫米。
这样的字码很少，但是按照苏油的要求，超过零点二毫米，也就是两小厘的，都属于淘汰产品。
老于都急了，唰唰唰排了一页大小字体交错的《唐诗三百首》出来：“小少爷你要讲道理啊！雕版都不过如此！”
苏油断然拒绝：“我们的活字码，就是要做到比雕版还要精良！”
老于顿时老泪纵横：“那老头我干了几十年的手艺，这就废了？”
苏油赶紧拉着老于的胳膊：“于工，这话从何说起？有了活字，对您的工艺要求只会更高。”
“活字码，只是解决了印刷的效率问题。你要努力做出更细腻，更秀美，更小巧的来。现在只是开创了一个印刷的新时代，不过仅仅是一个好的开始而已。离完全成熟，还有很长的路要走。”
程文应也过来说道：“老于，小油说得没错，这批字体，和雕版大小一致，我们接下来，还要搞出更加挺括的纸张，更加细小的字码，更加精美的装帧。我大宋文教，只会更加昌繁。这其中，少不了你的功劳！走，回去试版去！”
老于这才醒悟过来，擦着眼泪赧笑道：“老夫这才是猪油蒙了心了，这么大好事，怎么就哭上了？”
的确是大好事，如此高精度的瓷码，安放起来只需要薄薄一层底胶，几乎没有错乱摇落的可能性，字与字的间距行列精度与雕版丝毫无差，但是效率那就是天差地远了。
苏油还对程文应提出建议，给审版工房配上几面铜镜，将排好的雕版通过铜镜来审稿，那便与正常看书无异。
这便不再需要专门看反字的专用人才，随便招一些识字的童生都能完成这部分工作，那批人则可以腾出来，投入到治码的工作当中来。
程文应对苏油的智慧，又有了更高的评价，这贤侄，简直多智近乎妖了！
于工对烧废的数百枚瓷码还是心疼得不行，准备带回去，说是打磨打磨也能合用。
这下就连有瓷公鸡之称的史洞修都看不下去了，老于你逗我，什么锉刀能吃得动玉瓷？小油说的，这叫废品率，是必然的，只能减小不能避免。
重做一批补上不行？有打磨瓷码的功夫，我都又烧出几千枚来了，这叫效率！效率懂不懂？！
史洞修的工作做完，便轮到程文应心急如焚，再三挽留不住，便只好任由他带着老于等人离开。
至于苏油，则留在了史家庄子，带着几个小孩参观，从淘泥到烧窑，全套流程看了个饱。
这些对苏油来说，都不是秘密，随口指点几处可以改进的地方，史洞修便乐得不行了。
苏油见史洞修很上道，便留下了又一张图纸，这又是提高效率的好东西——球磨机。
球磨机的原理很简单，就是一个大圆滚筒，放一些瓷球进去，在不断的滚动中，瓷球将添加到球磨机中的原料矿石碎料碾磨成粉料。
其中的工艺关键：滚筒内壁，轴承，还有就是动力。
内壁可以烧制玉瓷圆弧板，拼合成圆筒，然后用铁架加固，轴承则需要用到滚珠装置，这个方向，又和石家折刀的轴承研究方向重合了，只不过一大一小。
于是苏油建议，两家联合攻关。
史洞修看着图纸，听苏油讲解了原理，然后看着自家那个粗糙的没法看的试验品球磨机，又是口水直流又是眉头紧皱，跺着脚说道：“贤侄啊贤侄，东西绝对是好东西，可是你这总是给我们出难题啊！”
苏油笑道：“世伯，想想程家的活字印刷术，这东西虽然有些难度，但是绝对值得投入，观音土的矿石粉碎，入池沉淀工作，刻不容缓啊。”
史洞修一狠心一咬牙：“关我屁事！反正最后羊毛出在羊身上！大不了每套瓷器，再高估它两贯！”
这老头，压根都没想过玉瓷卖不出去的情况！
苏油不由得好笑：“世伯，悠着点吧，这地税可也不轻！”
说起封建时代的商税也是蛋疼，你如果只看正史，坐地商户，那就要交地税，大宋这里是百分之二，可谓相当轻松。
如果是行商，那就是百分之三，也不繁重。
然而……
世事就怕这个然而。
然而打开宋人笔记，奏章……
坐地生产上，利润丰厚的，多被朝廷拿走，搞榷卖专营。
然后各州县各路，均设有税卡，这个百分之三，是你走大路每过一次税卡，便要上交一次的税务。
也就是说，史洞修的瓷器，要运去东京汴梁，一路下来，三百贯的东西就升成了四百贯！增加了百分之三十，那是常态！
而且要打理好沿途各处税监，满足他们的吃拿卡要，否则便以各种理由拖延你的行程，管理费这东西，可是按天缴纳的！
只有一种人他们惹不起，官员，因此依托官员夹带私货，便成了一种普遍现象。
为了解决这个问题，朝廷也在想方设法，钞引制度，应运而生。
如果你是买卖的官傕货物，先要交引钱，就是花钱买售卖许可证，也是仓票提货单。
西夏战争频繁，朝廷鼓励商人运粮草去延边诸州，为了保证大家的积极性，除了粮草利润给得丰厚之外，为了保证商人们不空手回来，便发明了盐引这个东西。
盐引，既是售卖许可证，也是仓票，提货单。
粮草运到边州，边州官府不给现钱，给的是解州盐池的盐引，一张价值六贯，可以去领两百斤盐。
领盐的时候还要交一贯的费用，一半是盐税。还有一半朝廷不讲理，说是搬运费。
领了盐，到达允许卖盐的地方，还没完，要去当地税监交行脚税。
虽然行脚税根据路程远近还不一样，越远的路行脚税越贵，但是这个行脚税只交一次，这便减少了很多中间环节的盘剥。
等到交完税收，就可以开始卖盐了。以东京汴梁为例，一斤盐能卖三十五到四十文……
等等，这里会有一个问题，解池盐六贯两百斤，折合下来已经是三十文一斤了，商人们赚什么？
朝廷便说这本身就是福利，是鼓励政策，要不然你们空着车回老家不是连这点利润都没有了？
你们的钱已经在卖粮草的时候赚够了，现在只是朝廷为了方便大家，换了一种支付方式而已。
第五十八章 方法论
有没有好处？的确有，边州军费不再紧张，解州只管产盐不管运输，自然有一大帮商贾屁颠屁颠地往外拉，朝廷保证了税收不流失，不被截留。
沿途十几个州，大家都有了便宜盐吃。
只是辛苦了那帮子商人而已，为了利润这也是应该的。
再到后来，盐引变成盐钞。
不打战了，粮草不急，大宋祖制，天下银钱汇京师，那就货物运到京城交割，在汴京换盐钞，再去产地提货。
宋朝人发明盐钞的时候，自己都没有想到过一个问题。
盐在这一圈商业循环的过程中，充当了一个非常重要的东西。