苏厨 第397节
苏油哈哈大笑：“你问问薇儿，小时候我在可龙里干了多少调皮捣蛋事儿？当年还惊动了宫中，要张县令拘我读书，这个你又不是不知道，哪里如你说得这么灵异？”
船到了，三人上了画舫，高相公很不满意：“没意思，你肯定瞒着我不肯吐露真相。”
苏油死猪不怕开水烫：“懒得跟你说，告诉你你又不信，那你自己去编故事好了。我去取鱼。”
给石薇泡了果茶，给高相爷泡了三泡台，苏油来到后舱，从鱼舱里捞出几条鱼。
抚摸着案板和精美的成套厨刀，苏油叹了口气，抬起头对高相爷说道：“相爷，要是我说我最大的梦想，就是天天给薇儿换着花样做饭，吃饱就瘫在躺椅上晒太阳，养金鱼，养花弄草，你信不信？”
第五百八十八章 大饼
高相爷瘫在躺椅上：“国朝七十才请致仕，你还有四十几年翻腾，少废话，赶紧，早起就空着肚子呢。”
说完又起身：“等等，我看你怎么弄。”
苏油将粥熬上，然后麻利地给草鱼剔骨，一半划片，一半切丁，笑道：“食材越好，做法就简单。”
看着苏油手里剔鱼尖刀来回翻转，高相爷叹为观止：“你这肚子里也真是个杂货铺，啥都难不倒。”
苏油笑道：“吾少也贱，故多能鄙事。君子多乎哉？不多也。”
这话出自《论语》，孔子说自己小时候生活艰难，所以会干杂活。贵族老爷会这些吗，他们当然不会。
高相爷翻起白眼：“所以你跟夫子一样得意是吧？”
苏油说道：“对呀，以前艰辛的生活，是我这辈子最大的财富。”
高相爷立刻怼了回去：“你可得了吧，你艰辛到了几岁？五岁？六岁？啊你暴露了！你就是生下来就是明白人，不然为什么这么说？我就不记得五岁前的事情！”
两人就这样笑闹着，混没有一点高官的模样。
高相爷翻出个碟子，倒了酱油，加了些芥末，一边取过苏油切好的鱼肉片蘸着吃，一边说道：“朝中的事儿，看不明白了。”
苏油将鱼片码味，将鱼丁上浆，裹粉，饭后将冬笋，水发香菇切丁。
切冬笋的时候，苏油停了一下，叹息道：“监察御史里行张戬的事情你听说没？”
高相爷点头：“又一个你说的那啥……铁头。”
这是才发生的事情，张戬一封奏章，弹劾所有宰执，不论是变法派还是保守派。
韩绛徇从安石，曾公亮、陈升之、赵抃依违不能救正恶法，吕惠卿刻薄辩给，李定邪谄，就差没有大骂赵顼是昏君。
曾公亮俛首不答，王安石以扇掩面而笑，戬怒曰：“戬之狂直，宜为公笑，然天下之笑公者不少矣！”
陈升之从旁劝解，张戬掉头：“公亦不得为无罪！”让陈升之面有愧色。
苏油继续切笋丁：“铁头救不了时政，张戬已经被贬监司竹监了，就在凤翔。听说自打到了司竹监后，就举家不再食笋了。”
高相爷就笑得吭哧吭哧的：“看看人家这人品，再看看你们蜀人。”
妈蛋这也能地域黑，苏油怒了：“邓文约好歹也是状元及第，为了当官脸都不要了。不过他是双流人！跟我眉山一文钱关系没有！”
邓绾，字文约，成都双流人。举进士，为礼部第一。
就在前两个月，这娃在庆州任上上书：“陛下得伊吕之佐，作青苗等法，民莫不歌舞圣泽。以臣所见观之，知一路皆然；以一路观之，知天下皆然。诚不世之良法，愿勿移于浮议而坚行之。”
又贻王安石以书颂，极其佞谀。
于是王安石推荐神宗召见。
庆州本来就是边州，结果正逢西夏入寇，宋神宗主要询问边境问题，事后陈升之、冯京以绾练边事，想让他回去。
邓绾听到很不高兴：“急急忙忙召我来，却又让我回去？”
这娃在汴京就住在眉山会所，于是有老乡逗他：“那你觉得朝廷该给你个什么官儿？”
邓绾说道：“怎么都该是馆阁吧？”
乡人鄙薄其为人，继续逗他：“难道做不得谏官吗？”
邓绾点头：“这个职务也还行，恰如其分。”
第二天，敕命送到，果然除集贤校理、检正中书孔目房。接着王安石让他同知谏院。
在汴京的老乡，皆笑且骂，邓绾不以为耻：“笑骂随你们笑骂，最后这好官还不是给我做了？”
这种人，苏油是绝对不敢有牵扯的，直接给四通商号带信，邓文约住在眉山会所，给钱了吗？没给让他结账，也不用赶人，就照普通商贾办理，七日一结。
老子不敢与他有怨，可更不敢于他有恩！
但是老邓这次操作可以说异常精准，知谏院这个位置，王安石急需有自己人来填充，推荐李定失败后，王安石面临无人可用的尴尬局面，邓绾的及时出现让他大喜过望。
苏油开始下熟猪油，只烧至五成热，下鱼丁过油至色白散籽，倒入漏勺沥油。
再下少许猪油，然后下姜末、葱末、冬笋丁、冬菇丁略炒，加入鸡肉松和食盐烧沸，下料酒，水淀粉勾成白汁。
高相爷抽着鼻子说道：“幸好吕惠卿丁忧，不然你军器监一番努力，还不是拱手送人？诶我说你运气怎么就这么好？”
“打住！”苏油白了他一眼，接着倒入鱼丁，轻轻颠动炒锅，使白汁包住鱼丁：“这话要传出去，吕吉甫岂不恨我刻骨？人家死了父亲，成了我运气好？相爷你可给我留条命吧……”
高相爷嘿嘿笑道：“这就是你此番前来的意思吧？靠真香！”
苏油再加了少许明油，起锅装盘，在粥锅中放入香菇片，再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，倒入香芹末，最后加少许盐搅拌均匀：“好了，薇儿等半天了，去那边边吃边说。”
吃苏油做的饭，规矩高士林明白得很，那就是饭桌上头无身份。
堂堂使相摆碗布筷，还给石薇添粥。
苏油给石薇舀了一勺鱼丁，自己挑了一筷子，然后说道：“相爷……”
高士林筷子一横：“停！吃饭就专心吃饭！等吃过半饱再说，鲜滑爽嫩，弟妹还真是有福气……”
石薇浅浅一笑：“夫君太忙了，我都许久没有吃到他做的东西了。”
高士林更加开心：“那这回可是沾了弟妹的光。”
吃到一半，苏油才道：“军器监是在陛下从内库拨给六十万贯，加上四通商号卖出解盐股份得到的六十万贯基础上建立起来的，不能掌握在外人手里。”
“小妹如今在给宗室培育人才，军器监里的管事，也大多来自内廷，高家，和石家。”
“王相公新法变革第一刀就砍向了宗室。我的意思，得给他们某条出路。军器监，就是最好的选择。”
“今后的军器监，核心军工产业，如铳，炮，弹药，归于宗室；其外围军品产业，如冶金，铸锻，化工，归于勋贵；再外围如军粮，衣被，帐篷，以及一些可以转为民品的项目，对外公开，大家公开竞争即可。相爷觉得如何？”
高士林立刻意识到关键问题：“谁给钱？”
苏油笑道：“采购权，当然是枢密院的，不然文官们不会安静的。内廷也有部分采购，但毕竟是少数。至于今后嘛……今后的事情今后再说了……现在才刚刚开始，订单几十年后都还很充裕。”
高士林知道苏油的意思了，这个饼超级大，而且接下来几十年可能都会处于供不应求的局面。
就目前的宗室，宗亲，勋贵来讲，属于内行的，只有他自己。
当然他也不懂技术，但是是体系中的人，至少知道怎么用懂技术的人。
这是个绝对的好差事，高士林不由得有些患得患失：“这是，陛下的意思？”
苏油说道：“现在还不是，不过陛下万几宸函，自己职务上的这些事情，我们做臣子的，要替陛下想到，不然用我们干嘛？”
第五百八十九章 民夫
高士林点头：“要是真的回京，老洪我能带走不？”
苏油说道：“老洪你得留在陕西，不过你放心，回去你就会看到，军器监里，集中了如今全国最顶尖的精英。”
“其实军器监，就是一个特殊的工坊，靠赚钱自负盈亏，军器监事务说白了就是四个字：产，学，研，销。”
“四个字里面，学与研，是重中之重。学，即培养专业性人才，研，即突破专业性方向。”
“每一个小小的突破，带来的是一大批产业的升级，相爷只要抓好这两点，军器监就立于不败之地。”
高士林有些犹疑：“这么夸张？”
苏油笑道：“举个例子吧，军器监刚刚突破了油密隔片技术，就是这种隔片具备良好的密封性，解决了液压介质的密封问题，简单说就是防止漏油。”
高士林有些懵逼：“然后呢？”
苏油说道：“然后物理学中的压强原理就可以得到大规模的运用。这项技术，最初只在解决火炮身管复位的问题，但是这一点突破之后，带来的是一门全新的学科——液压传动技术。”
“这项技术几乎可以运用到所有工坊，可以升级压力机械，辊轧机械，冲压机械，提升机械，减摇设备，操控设备……”
“现在军器监已经开发出了利用此项技术的冲压设备，利用该设备，我们得到的冲击力，比以往锻锤成量级增长。”
“有了这个基础型设备，又可以演生出冲压，锻造，冷轧成型等多种专用型设备，对了……”
说完从包里取出一枚精美的勋章：“这枚勋章，就是用冲压设备压出来的，这是为了表彰你为军器监前期基础准备工作做出的贡献。”
高士林翻看着勋章：“说得这么厉害，结果就是搞这玩意儿用？”
苏油哈哈一笑：“既然这玩意儿都搞得出来，那么金银铜币，还有难度吗……有了压币机，就可以大大降低铸币的成本。能给朝廷节省多少开支？”
高士林坚持挑刺：“我大宋铜币，里边是中空的，可以拿绳子串起来，方便得很。”
“锻炼身体方便得很！”苏油翻着白眼：“一枚铜钱就算五克，一贯也是十来斤！相爷一月俸禄，得用两辆太平车才拉得动！”
“以后使用纸钞会成为常态，铜币主要用于日常生活补充找零之需，会分成一文，五文，十文。小面额货币需求量大，使用频繁，用纸钞损耗太快，回收重印成本过高不划算。”
“所以铜币还是有用，不过一人随身携带也就是几枚，打不打孔无所谓，最多留个痕迹，表示尊重天圆地方之意就行了。”
“我的个乖乖！”高士林笑成了一个一百五十斤的胖子：“那这个军器监必须我来！谁特么敢抢我跟谁急！”
高相爷出马，这事情就稳了，军器监势力组成，按照苏油的划分，由高相爷，陈昭明，沈括分领。
一个代表皇室宗亲，一个代表改良派，一个代表改革派。
一个抓管理，一个抓技术，一个抓生产。
责权明晰，都有进取之道，正好又是各自的强项。
这么大的饼，吃独食是不会有好下场的。
给高士林讲解清楚了军器监的运作模式，鱼片粥和滑爽鱼丁吃舒坦了，几人才摇着小艇回到码头。
有了两道菜的点缀，加上苏油一首赞美丹鱼美味，丹水美景的诗歌，和高士林瓜分军器监的会面，这就变成了一次风雅之会。
商州和秦州，土地兼并和隐户问题其实不大，因为这两处有大矿和大工厂。
陕西全境的地图绘制，其实一直没有停过，如今被苏油加入了土地丈量和人口统计的内容进去。
船到了，三人上了画舫，高相公很不满意：“没意思，你肯定瞒着我不肯吐露真相。”
苏油死猪不怕开水烫：“懒得跟你说，告诉你你又不信，那你自己去编故事好了。我去取鱼。”
给石薇泡了果茶，给高相爷泡了三泡台，苏油来到后舱，从鱼舱里捞出几条鱼。
抚摸着案板和精美的成套厨刀，苏油叹了口气，抬起头对高相爷说道：“相爷，要是我说我最大的梦想，就是天天给薇儿换着花样做饭，吃饱就瘫在躺椅上晒太阳，养金鱼，养花弄草，你信不信？”
第五百八十八章 大饼
高相爷瘫在躺椅上：“国朝七十才请致仕，你还有四十几年翻腾，少废话，赶紧，早起就空着肚子呢。”
说完又起身：“等等，我看你怎么弄。”
苏油将粥熬上，然后麻利地给草鱼剔骨，一半划片，一半切丁，笑道：“食材越好，做法就简单。”
看着苏油手里剔鱼尖刀来回翻转，高相爷叹为观止：“你这肚子里也真是个杂货铺，啥都难不倒。”
苏油笑道：“吾少也贱，故多能鄙事。君子多乎哉？不多也。”
这话出自《论语》，孔子说自己小时候生活艰难，所以会干杂活。贵族老爷会这些吗，他们当然不会。
高相爷翻起白眼：“所以你跟夫子一样得意是吧？”
苏油说道：“对呀，以前艰辛的生活，是我这辈子最大的财富。”
高相爷立刻怼了回去：“你可得了吧，你艰辛到了几岁？五岁？六岁？啊你暴露了！你就是生下来就是明白人，不然为什么这么说？我就不记得五岁前的事情！”
两人就这样笑闹着，混没有一点高官的模样。
高相爷翻出个碟子，倒了酱油，加了些芥末，一边取过苏油切好的鱼肉片蘸着吃，一边说道：“朝中的事儿，看不明白了。”
苏油将鱼片码味，将鱼丁上浆，裹粉，饭后将冬笋，水发香菇切丁。
切冬笋的时候，苏油停了一下，叹息道：“监察御史里行张戬的事情你听说没？”
高相爷点头：“又一个你说的那啥……铁头。”
这是才发生的事情，张戬一封奏章，弹劾所有宰执，不论是变法派还是保守派。
韩绛徇从安石，曾公亮、陈升之、赵抃依违不能救正恶法，吕惠卿刻薄辩给，李定邪谄，就差没有大骂赵顼是昏君。
曾公亮俛首不答，王安石以扇掩面而笑，戬怒曰：“戬之狂直，宜为公笑，然天下之笑公者不少矣！”
陈升之从旁劝解，张戬掉头：“公亦不得为无罪！”让陈升之面有愧色。
苏油继续切笋丁：“铁头救不了时政，张戬已经被贬监司竹监了，就在凤翔。听说自打到了司竹监后，就举家不再食笋了。”
高相爷就笑得吭哧吭哧的：“看看人家这人品，再看看你们蜀人。”
妈蛋这也能地域黑，苏油怒了：“邓文约好歹也是状元及第，为了当官脸都不要了。不过他是双流人！跟我眉山一文钱关系没有！”
邓绾，字文约，成都双流人。举进士，为礼部第一。
就在前两个月，这娃在庆州任上上书：“陛下得伊吕之佐，作青苗等法，民莫不歌舞圣泽。以臣所见观之，知一路皆然；以一路观之，知天下皆然。诚不世之良法，愿勿移于浮议而坚行之。”
又贻王安石以书颂，极其佞谀。
于是王安石推荐神宗召见。
庆州本来就是边州，结果正逢西夏入寇，宋神宗主要询问边境问题，事后陈升之、冯京以绾练边事，想让他回去。
邓绾听到很不高兴：“急急忙忙召我来，却又让我回去？”
这娃在汴京就住在眉山会所，于是有老乡逗他：“那你觉得朝廷该给你个什么官儿？”
邓绾说道：“怎么都该是馆阁吧？”
乡人鄙薄其为人，继续逗他：“难道做不得谏官吗？”
邓绾点头：“这个职务也还行，恰如其分。”
第二天，敕命送到，果然除集贤校理、检正中书孔目房。接着王安石让他同知谏院。
在汴京的老乡，皆笑且骂，邓绾不以为耻：“笑骂随你们笑骂，最后这好官还不是给我做了？”
这种人，苏油是绝对不敢有牵扯的，直接给四通商号带信，邓文约住在眉山会所，给钱了吗？没给让他结账，也不用赶人，就照普通商贾办理，七日一结。
老子不敢与他有怨，可更不敢于他有恩！
但是老邓这次操作可以说异常精准，知谏院这个位置，王安石急需有自己人来填充，推荐李定失败后，王安石面临无人可用的尴尬局面，邓绾的及时出现让他大喜过望。
苏油开始下熟猪油，只烧至五成热，下鱼丁过油至色白散籽，倒入漏勺沥油。
再下少许猪油，然后下姜末、葱末、冬笋丁、冬菇丁略炒，加入鸡肉松和食盐烧沸，下料酒，水淀粉勾成白汁。
高相爷抽着鼻子说道：“幸好吕惠卿丁忧，不然你军器监一番努力，还不是拱手送人？诶我说你运气怎么就这么好？”
“打住！”苏油白了他一眼，接着倒入鱼丁，轻轻颠动炒锅，使白汁包住鱼丁：“这话要传出去，吕吉甫岂不恨我刻骨？人家死了父亲，成了我运气好？相爷你可给我留条命吧……”
高相爷嘿嘿笑道：“这就是你此番前来的意思吧？靠真香！”
苏油再加了少许明油，起锅装盘，在粥锅中放入香菇片，再放入鱼片、姜丝，搅散，煮至粥沸，倒入香芹末，最后加少许盐搅拌均匀：“好了，薇儿等半天了，去那边边吃边说。”
吃苏油做的饭，规矩高士林明白得很，那就是饭桌上头无身份。
堂堂使相摆碗布筷，还给石薇添粥。
苏油给石薇舀了一勺鱼丁，自己挑了一筷子，然后说道：“相爷……”
高士林筷子一横：“停！吃饭就专心吃饭！等吃过半饱再说，鲜滑爽嫩，弟妹还真是有福气……”
石薇浅浅一笑：“夫君太忙了，我都许久没有吃到他做的东西了。”
高士林更加开心：“那这回可是沾了弟妹的光。”
吃到一半，苏油才道：“军器监是在陛下从内库拨给六十万贯，加上四通商号卖出解盐股份得到的六十万贯基础上建立起来的，不能掌握在外人手里。”
“小妹如今在给宗室培育人才，军器监里的管事，也大多来自内廷，高家，和石家。”
“王相公新法变革第一刀就砍向了宗室。我的意思，得给他们某条出路。军器监，就是最好的选择。”
“今后的军器监，核心军工产业，如铳，炮，弹药，归于宗室；其外围军品产业，如冶金，铸锻，化工，归于勋贵；再外围如军粮，衣被，帐篷，以及一些可以转为民品的项目，对外公开，大家公开竞争即可。相爷觉得如何？”
高士林立刻意识到关键问题：“谁给钱？”
苏油笑道：“采购权，当然是枢密院的，不然文官们不会安静的。内廷也有部分采购，但毕竟是少数。至于今后嘛……今后的事情今后再说了……现在才刚刚开始，订单几十年后都还很充裕。”
高士林知道苏油的意思了，这个饼超级大，而且接下来几十年可能都会处于供不应求的局面。
就目前的宗室，宗亲，勋贵来讲，属于内行的，只有他自己。
当然他也不懂技术，但是是体系中的人，至少知道怎么用懂技术的人。
这是个绝对的好差事，高士林不由得有些患得患失：“这是，陛下的意思？”
苏油说道：“现在还不是，不过陛下万几宸函，自己职务上的这些事情，我们做臣子的，要替陛下想到，不然用我们干嘛？”
第五百八十九章 民夫
高士林点头：“要是真的回京，老洪我能带走不？”
苏油说道：“老洪你得留在陕西，不过你放心，回去你就会看到，军器监里，集中了如今全国最顶尖的精英。”
“其实军器监，就是一个特殊的工坊，靠赚钱自负盈亏，军器监事务说白了就是四个字：产，学，研，销。”
“四个字里面，学与研，是重中之重。学，即培养专业性人才，研，即突破专业性方向。”
“每一个小小的突破，带来的是一大批产业的升级，相爷只要抓好这两点，军器监就立于不败之地。”
高士林有些犹疑：“这么夸张？”
苏油笑道：“举个例子吧，军器监刚刚突破了油密隔片技术，就是这种隔片具备良好的密封性，解决了液压介质的密封问题，简单说就是防止漏油。”
高士林有些懵逼：“然后呢？”
苏油说道：“然后物理学中的压强原理就可以得到大规模的运用。这项技术，最初只在解决火炮身管复位的问题，但是这一点突破之后，带来的是一门全新的学科——液压传动技术。”
“这项技术几乎可以运用到所有工坊，可以升级压力机械，辊轧机械，冲压机械，提升机械，减摇设备，操控设备……”
“现在军器监已经开发出了利用此项技术的冲压设备，利用该设备，我们得到的冲击力，比以往锻锤成量级增长。”
“有了这个基础型设备，又可以演生出冲压，锻造，冷轧成型等多种专用型设备，对了……”
说完从包里取出一枚精美的勋章：“这枚勋章，就是用冲压设备压出来的，这是为了表彰你为军器监前期基础准备工作做出的贡献。”
高士林翻看着勋章：“说得这么厉害，结果就是搞这玩意儿用？”
苏油哈哈一笑：“既然这玩意儿都搞得出来，那么金银铜币，还有难度吗……有了压币机，就可以大大降低铸币的成本。能给朝廷节省多少开支？”
高士林坚持挑刺：“我大宋铜币，里边是中空的，可以拿绳子串起来，方便得很。”
“锻炼身体方便得很！”苏油翻着白眼：“一枚铜钱就算五克，一贯也是十来斤！相爷一月俸禄，得用两辆太平车才拉得动！”
“以后使用纸钞会成为常态，铜币主要用于日常生活补充找零之需，会分成一文，五文，十文。小面额货币需求量大，使用频繁，用纸钞损耗太快，回收重印成本过高不划算。”
“所以铜币还是有用，不过一人随身携带也就是几枚，打不打孔无所谓，最多留个痕迹，表示尊重天圆地方之意就行了。”
“我的个乖乖！”高士林笑成了一个一百五十斤的胖子：“那这个军器监必须我来！谁特么敢抢我跟谁急！”
高相爷出马，这事情就稳了，军器监势力组成，按照苏油的划分，由高相爷，陈昭明，沈括分领。
一个代表皇室宗亲，一个代表改良派，一个代表改革派。
一个抓管理，一个抓技术，一个抓生产。
责权明晰，都有进取之道，正好又是各自的强项。
这么大的饼，吃独食是不会有好下场的。
给高士林讲解清楚了军器监的运作模式，鱼片粥和滑爽鱼丁吃舒坦了，几人才摇着小艇回到码头。
有了两道菜的点缀，加上苏油一首赞美丹鱼美味，丹水美景的诗歌，和高士林瓜分军器监的会面，这就变成了一次风雅之会。
商州和秦州，土地兼并和隐户问题其实不大，因为这两处有大矿和大工厂。
陕西全境的地图绘制，其实一直没有停过，如今被苏油加入了土地丈量和人口统计的内容进去。