苏厨 第1052节
可以说在吃这一门上，苏油已经让大宋和后世现代没啥区别了。
小孩子几乎都爱果冻，赵煦吃得开心：“这个能打包带走吗？”
这可让漏勺犯愁了：“要不我教哥哥自己做吧，比打包还简单一点。”
明胶是从动物皮骨和海藻里边提取出来的，以前因为缺少漂白剂，无法制作成透明无色，还有腥味，用到烹饪上，必须是花胶一类的高档货，或者加调料，制作猪皮冻那样低档货。
动物皮胶能够变成无色无味可以制作果冻的级别，却是因为一样八竿子打不着的东西——化肥。
在数十年的研究里，大宋农学家已经发现了氮磷钾三种元素对于促进植物生产的作用。其中氮肥最容易获取，而磷肥和钾肥的研究也提上了日程。
最好的肥料是海鸟的鸟粪，富含三种物质，当年南海大战之后，一批引伴获得了纵帆船作为奖励，却苦于没有进货的本钱。
他们的第一桶金就来自伟大的城督的指点，将西沙海岛上堆积如山的鸟粪运到杭州和昆山，作为四通棉田油田的肥料。
到得后来，南海上因为争夺鸟粪资源引发的火并，那不是一起两起。
受利润的刺激，四通开始尝试用磷矿和钾盐作为新型肥料。
效果一开始不太理想，直到天师府的化学家用氯化钾过量溶液加氨水作为调节剂，最终制备出了合格的双效化肥——磷酸二氢钾。
而之后天师府的医学家们，首先发现这东西可以大大提高酵母酒曲生产的产量。
在研究磷酸二氢钾的过程中，无可避免地也要研究另一种接近的盐——磷酸二氢钠。
结果一不小心，发明了磷酸中和法，得到了一种重要的化工物质——双氧水。
用磷酸和磷酸二氢钠将氢氧化钠溶液中和至一定程度，会得到磷酸二氢钠的双氧水溶液。
之后可以将溶液冷却到五度以下，让磷酸二氢钠以十一水合磷酸二氢钠晶体的方式大量析出，分离之后就能蒸发出双氧水。
这是一种用途非常广泛的杀菌剂，消毒剂，氧化剂和漂白剂，各家有各家的用途，石薇对它的兴趣是医学消毒杀菌和制造透明或者洁白的油脂类药膏和化妆品，而苏油对它的兴趣是用于提升动物明胶的品质，达到几乎无色无味的程度，制作孩子们喜欢的果冻。
有了高档的明胶粉，制作果冻其实是一个简单又好玩的事情，漏勺跟着他爹爹没少做。
当然还有进阶的布丁、奶豆腐、蛋糕、麻薯、芋圆之类，却又是漏勺还没学会的了。
苏油敬完一圈回来，却发现周大家身边俩孩子不见了，他倒是不担心漏勺，问道：“刚刚那位小中官回去了？”
周大家的也站起来：“跟探花郎恭喜一声也得告辞了，那孩子没走，跟漏勺少爷去厨房了，说要学做菜。”
说完还直摇头：“小小年纪就出来办差，可怜懂事儿的……”
“啥？！”苏油有些慌，没顾得周大家的母爱过度泛滥的最后一句，赶紧朝厨房走去，这要是烫着伤着还了得。
等赶到厨房，才发现一干伙夫包括周小厨都被赶到了墙壁上无助地贴着，控制他们的却是跟赵煦一起前来颁布诏喻的中官们，让出了厨房最大的空间，漏勺正指点赵煦往一盘装着水果丁的酒杯里倒明胶。
“哈哈哈好简单，就是浇糖水呗，我会了！”赵煦开心得很：“漏勺接下来怎么做？”
“接下来就是放入冰窖冷藏，待到明早就成果冻了，不过这眼看要入九月，凉东西佣哥儿还是尽量少吃。”苏油接口说道。
将一罐明胶粉交给一名中官拿着：“佣哥儿出来有些久了，只怕宫中几位圣人还等着回复呢，小心回去晚了又招教训。”
赵煦将那罐子取过来自己抱着：“也是，该回宫了，今天很开心。司徒别忘了将今天酒席上的菜色也写到《厨经》里，嗯，尤其是那个金沙玉米和漏勺说的冻皮蛋糕。”
“臣一定照办。”苏油恭恭敬敬将赵煦请出厨房，送到大门口。
熊孩子终于走了，苏油刚刚松了一口气，才走了几步的赵煦却又突然回头：“司徒可别忘了菜谱啊！”
“一定一定，臣一定……”
华灯夜上，洞房花烛，宾客散场。
苏油躺倒床上，任由薇儿给他扇着白蒲扇：“可给我累坏了……”
石薇侧身躺在苏油身边，左臂托腮半支着身体，右手扇着擅自：“陛下可有些淘气，竟然冒充中官前来宣旨，不知道缠了太皇太后多久才得答应。”
苏油笑道：“其实这样挺好，陛下毕竟还是孩子，孩子就该有孩子的性情，朝士大夫有时候要求陛下太苛刻了。”
说完又道：“也不知道扁罐那边怎样，观儿身子看着文弱弱的。”
石薇笑了：“操不完你的心，观儿也在做早功，不过天师道男女功法不一样，不会让体型大变的。”
苏油这才感觉似乎真是这样，比如陈梧，看上去还是一样文弱，其实力气也不小，看他射击的时候就知道，枪支后坐力似乎对他没啥影响。
见苏油不说话，石薇道：“要不我去看看？上屋顶，不惊动他们。”
“你可赶紧给我打住。”苏油直接抬腿压在石薇腿上：“多大人了还上房。”
也不见石薇有何动作，苏油的腿就被弹了起来回到原位，石薇嗔道：“这么热还腻歪！”
“哎哟！”苏油就跟触电的感觉一样：“你拿道法对付老公合适么？”
第一千五百五十二章 改线
苏轼的次子苏迨的夫人是欧阳修的孙女，最近生完孩子，被一名叫王静奴的鬼魂附体，苏轼对王静奴说京师高人颇多，不如自去，傍晚他会烧佛法功德与他。
王静奴合掌而去。
不久后的一天，欧阳氏喊有贼，说是见到一个黑瘦青衣的老者。
这时苏迨家中老仆妇跳了出来，说道：“吾非贼也，是鬼也，就是之前黑瘦老者，这名老婆婆须得寄身与我作巫。”
苏轼赶来问了情况，说道：“你想多了，宁使其死，不使其出。”
老鬼说道：“功德可以吗？”
“不行。”
“那给点酒食吧。”
“不行。”
老鬼投降了：“我只要一杯水！”
苏轼这才说道：“一杯水倒是可以，给他！”
老仆妇喝完水就扑倒在地。
这个中医也可以将之当做一类病症，予以治疗，称为祝由科，最是神秘，也是天师道的拿手绝活。
于是石薇去了一趟中牟，施展法术，自是人到病除。
所以天师道的东西苏油也整不明白，只能敬而远之。
突然想到个问题：“今天漏勺好像很安静。”
石薇笑道：“兄长娶了嫂嫂，他也该长大了。”
苏油坐起来，从石薇手里拿过扇子：“不行，我得去看看去。”
来到漏勺的房间，却没有看到人，转了一圈才发现漏勺在理工操作间里。
这里是制作模型的屋子，漏勺正在组装一个模型，好像是船用螺旋桨，不过有六片扇叶。
苏油摇着扇子进了房间：“漏勺你在做啥呢？”
漏勺说道：“发电机。”
“哦……”苏油点头：“那这个就是水轮叶子了是吧？”
漏勺点头。
很快模型装好了，整个像一个扁圆的首饰盒子，正中间直立着一根细细钢轴，好似一个古怪的陀螺。
将陀螺头用管子套上安装到架子上，漏勺又在架子上接上电机模型，引出两根导线，接到了一个蜂鸣器上。
苏油笑道：“走吧，我们去做实验。”
苏家的水是井水，不过又被风力提灌设备提到井上方高高的水塔上，水塔里还有水位浮球，水位抵达最高处的时候，浮球又会拨动离合，断开动力，让风车空转。
等水位下降到一定程度，水位浮球连接的杠杆会重新释放弹簧，离合齿轮重新与动力齿轮相接，又开始抽水的动作。
这套设备开封府里很多的人家也有，不过别人嫌麻烦，直接让水箱的水溢走就好了。
父子俩来到花园，苏油接好胶皮管子打开水龙头，电机开始疯狂转动，蜂鸣器“哔——”地一声响了起来。
“成了。”苏油笑道：“这是低压发电机的模型？”
漏勺点头。
苏油说道：“今天哥哥结婚，怎么感觉漏勺你不太高兴？”
漏勺问道：“哥哥会搬出去住吗？”
苏油将水停了：“这个看你哥哥和嫂嫂的意愿，孩子长大了，总要离开家的。”
“大宋律法本来是鼓励合族而居，和睦共处，不析财产的。可如今国情已经发生了变化，移民就宽已成常态，因此我是鼓励你们出去的。”
“但是你们就算跑再远，也是爹爹跟娘的孩子，而且这些都是以后的事情，你哥哥也就一个月的假，听说准备带着你嫂嫂去访友。”
“之后回来，差遣多半就该另有安排了。”
漏勺又问道：“佣哥哥就是陛下？”
苏油笑道：“你怎么推断出来的？”
漏勺说道：“一直就在怀疑，今天确定了，佣哥儿能够冒充中官，只可能是皇帝陛下。”
苏油点头：“漏勺真是聪明，你和佣哥儿在学院相处得如何？”
漏勺说道：“挺好的，佣哥儿爱分我盒饭吃。”
嗯，可以理解，漏勺中午的便当可是非常丰富，惹赵煦垂涎很正常。
苏油笑道：“如今知道了佣哥的身份，该有的尊重就要有，让陛下对学习保持兴趣，就是你这个学习委员的责任，明白吗？”
漏勺点头：“明白。”
苏油说道：“你最近在开始读历史，当知天子乃孤家寡人，也当知天家亲情，在权势之前的淡薄。”
“仁宗、神宗、陛下，颇重情义，还有光献太后、太皇太后，也是如此。”
“可陛下兄弟年纪都还小，就你能成为陛下的好伴儿，因此让你和哥哥陪陛下读书，是太皇太后的意思，不告诉你陛下的身份，也是太皇太后的意思。”
“我们也知道瞒不住你，不过想着的是能瞒多久就瞒多久。”
“好在你还有很多年的学习时间，陛下亲政，你参加科举之前，就作为朋友继续相处吧，就像今天中午那样。”
“不过你要记得一条，就是今后不能将这段经历作为资本，对陛下提出任何要求。”
“你们这份友情虽然很特殊，但是依旧很宝贵，很纯洁，不能用利害关系来玷污，明白吗？”
小孩子几乎都爱果冻，赵煦吃得开心：“这个能打包带走吗？”
这可让漏勺犯愁了：“要不我教哥哥自己做吧，比打包还简单一点。”
明胶是从动物皮骨和海藻里边提取出来的，以前因为缺少漂白剂，无法制作成透明无色，还有腥味，用到烹饪上，必须是花胶一类的高档货，或者加调料，制作猪皮冻那样低档货。
动物皮胶能够变成无色无味可以制作果冻的级别，却是因为一样八竿子打不着的东西——化肥。
在数十年的研究里，大宋农学家已经发现了氮磷钾三种元素对于促进植物生产的作用。其中氮肥最容易获取，而磷肥和钾肥的研究也提上了日程。
最好的肥料是海鸟的鸟粪，富含三种物质，当年南海大战之后，一批引伴获得了纵帆船作为奖励，却苦于没有进货的本钱。
他们的第一桶金就来自伟大的城督的指点，将西沙海岛上堆积如山的鸟粪运到杭州和昆山，作为四通棉田油田的肥料。
到得后来，南海上因为争夺鸟粪资源引发的火并，那不是一起两起。
受利润的刺激，四通开始尝试用磷矿和钾盐作为新型肥料。
效果一开始不太理想，直到天师府的化学家用氯化钾过量溶液加氨水作为调节剂，最终制备出了合格的双效化肥——磷酸二氢钾。
而之后天师府的医学家们，首先发现这东西可以大大提高酵母酒曲生产的产量。
在研究磷酸二氢钾的过程中，无可避免地也要研究另一种接近的盐——磷酸二氢钠。
结果一不小心，发明了磷酸中和法，得到了一种重要的化工物质——双氧水。
用磷酸和磷酸二氢钠将氢氧化钠溶液中和至一定程度，会得到磷酸二氢钠的双氧水溶液。
之后可以将溶液冷却到五度以下，让磷酸二氢钠以十一水合磷酸二氢钠晶体的方式大量析出，分离之后就能蒸发出双氧水。
这是一种用途非常广泛的杀菌剂，消毒剂，氧化剂和漂白剂，各家有各家的用途，石薇对它的兴趣是医学消毒杀菌和制造透明或者洁白的油脂类药膏和化妆品，而苏油对它的兴趣是用于提升动物明胶的品质，达到几乎无色无味的程度，制作孩子们喜欢的果冻。
有了高档的明胶粉，制作果冻其实是一个简单又好玩的事情，漏勺跟着他爹爹没少做。
当然还有进阶的布丁、奶豆腐、蛋糕、麻薯、芋圆之类，却又是漏勺还没学会的了。
苏油敬完一圈回来，却发现周大家身边俩孩子不见了，他倒是不担心漏勺，问道：“刚刚那位小中官回去了？”
周大家的也站起来：“跟探花郎恭喜一声也得告辞了，那孩子没走，跟漏勺少爷去厨房了，说要学做菜。”
说完还直摇头：“小小年纪就出来办差，可怜懂事儿的……”
“啥？！”苏油有些慌，没顾得周大家的母爱过度泛滥的最后一句，赶紧朝厨房走去，这要是烫着伤着还了得。
等赶到厨房，才发现一干伙夫包括周小厨都被赶到了墙壁上无助地贴着，控制他们的却是跟赵煦一起前来颁布诏喻的中官们，让出了厨房最大的空间，漏勺正指点赵煦往一盘装着水果丁的酒杯里倒明胶。
“哈哈哈好简单，就是浇糖水呗，我会了！”赵煦开心得很：“漏勺接下来怎么做？”
“接下来就是放入冰窖冷藏，待到明早就成果冻了，不过这眼看要入九月，凉东西佣哥儿还是尽量少吃。”苏油接口说道。
将一罐明胶粉交给一名中官拿着：“佣哥儿出来有些久了，只怕宫中几位圣人还等着回复呢，小心回去晚了又招教训。”
赵煦将那罐子取过来自己抱着：“也是，该回宫了，今天很开心。司徒别忘了将今天酒席上的菜色也写到《厨经》里，嗯，尤其是那个金沙玉米和漏勺说的冻皮蛋糕。”
“臣一定照办。”苏油恭恭敬敬将赵煦请出厨房，送到大门口。
熊孩子终于走了，苏油刚刚松了一口气，才走了几步的赵煦却又突然回头：“司徒可别忘了菜谱啊！”
“一定一定，臣一定……”
华灯夜上，洞房花烛，宾客散场。
苏油躺倒床上，任由薇儿给他扇着白蒲扇：“可给我累坏了……”
石薇侧身躺在苏油身边，左臂托腮半支着身体，右手扇着擅自：“陛下可有些淘气，竟然冒充中官前来宣旨，不知道缠了太皇太后多久才得答应。”
苏油笑道：“其实这样挺好，陛下毕竟还是孩子，孩子就该有孩子的性情，朝士大夫有时候要求陛下太苛刻了。”
说完又道：“也不知道扁罐那边怎样，观儿身子看着文弱弱的。”
石薇笑了：“操不完你的心，观儿也在做早功，不过天师道男女功法不一样，不会让体型大变的。”
苏油这才感觉似乎真是这样，比如陈梧，看上去还是一样文弱，其实力气也不小，看他射击的时候就知道，枪支后坐力似乎对他没啥影响。
见苏油不说话，石薇道：“要不我去看看？上屋顶，不惊动他们。”
“你可赶紧给我打住。”苏油直接抬腿压在石薇腿上：“多大人了还上房。”
也不见石薇有何动作，苏油的腿就被弹了起来回到原位，石薇嗔道：“这么热还腻歪！”
“哎哟！”苏油就跟触电的感觉一样：“你拿道法对付老公合适么？”
第一千五百五十二章 改线
苏轼的次子苏迨的夫人是欧阳修的孙女，最近生完孩子，被一名叫王静奴的鬼魂附体，苏轼对王静奴说京师高人颇多，不如自去，傍晚他会烧佛法功德与他。
王静奴合掌而去。
不久后的一天，欧阳氏喊有贼，说是见到一个黑瘦青衣的老者。
这时苏迨家中老仆妇跳了出来，说道：“吾非贼也，是鬼也，就是之前黑瘦老者，这名老婆婆须得寄身与我作巫。”
苏轼赶来问了情况，说道：“你想多了，宁使其死，不使其出。”
老鬼说道：“功德可以吗？”
“不行。”
“那给点酒食吧。”
“不行。”
老鬼投降了：“我只要一杯水！”
苏轼这才说道：“一杯水倒是可以，给他！”
老仆妇喝完水就扑倒在地。
这个中医也可以将之当做一类病症，予以治疗，称为祝由科，最是神秘，也是天师道的拿手绝活。
于是石薇去了一趟中牟，施展法术，自是人到病除。
所以天师道的东西苏油也整不明白，只能敬而远之。
突然想到个问题：“今天漏勺好像很安静。”
石薇笑道：“兄长娶了嫂嫂，他也该长大了。”
苏油坐起来，从石薇手里拿过扇子：“不行，我得去看看去。”
来到漏勺的房间，却没有看到人，转了一圈才发现漏勺在理工操作间里。
这里是制作模型的屋子，漏勺正在组装一个模型，好像是船用螺旋桨，不过有六片扇叶。
苏油摇着扇子进了房间：“漏勺你在做啥呢？”
漏勺说道：“发电机。”
“哦……”苏油点头：“那这个就是水轮叶子了是吧？”
漏勺点头。
很快模型装好了，整个像一个扁圆的首饰盒子，正中间直立着一根细细钢轴，好似一个古怪的陀螺。
将陀螺头用管子套上安装到架子上，漏勺又在架子上接上电机模型，引出两根导线，接到了一个蜂鸣器上。
苏油笑道：“走吧，我们去做实验。”
苏家的水是井水，不过又被风力提灌设备提到井上方高高的水塔上，水塔里还有水位浮球，水位抵达最高处的时候，浮球又会拨动离合，断开动力，让风车空转。
等水位下降到一定程度，水位浮球连接的杠杆会重新释放弹簧，离合齿轮重新与动力齿轮相接，又开始抽水的动作。
这套设备开封府里很多的人家也有，不过别人嫌麻烦，直接让水箱的水溢走就好了。
父子俩来到花园，苏油接好胶皮管子打开水龙头，电机开始疯狂转动，蜂鸣器“哔——”地一声响了起来。
“成了。”苏油笑道：“这是低压发电机的模型？”
漏勺点头。
苏油说道：“今天哥哥结婚，怎么感觉漏勺你不太高兴？”
漏勺问道：“哥哥会搬出去住吗？”
苏油将水停了：“这个看你哥哥和嫂嫂的意愿，孩子长大了，总要离开家的。”
“大宋律法本来是鼓励合族而居，和睦共处，不析财产的。可如今国情已经发生了变化，移民就宽已成常态，因此我是鼓励你们出去的。”
“但是你们就算跑再远，也是爹爹跟娘的孩子，而且这些都是以后的事情，你哥哥也就一个月的假，听说准备带着你嫂嫂去访友。”
“之后回来，差遣多半就该另有安排了。”
漏勺又问道：“佣哥哥就是陛下？”
苏油笑道：“你怎么推断出来的？”
漏勺说道：“一直就在怀疑，今天确定了，佣哥儿能够冒充中官，只可能是皇帝陛下。”
苏油点头：“漏勺真是聪明，你和佣哥儿在学院相处得如何？”
漏勺说道：“挺好的，佣哥儿爱分我盒饭吃。”
嗯，可以理解，漏勺中午的便当可是非常丰富，惹赵煦垂涎很正常。
苏油笑道：“如今知道了佣哥的身份，该有的尊重就要有，让陛下对学习保持兴趣，就是你这个学习委员的责任，明白吗？”
漏勺点头：“明白。”
苏油说道：“你最近在开始读历史，当知天子乃孤家寡人，也当知天家亲情，在权势之前的淡薄。”
“仁宗、神宗、陛下，颇重情义，还有光献太后、太皇太后，也是如此。”
“可陛下兄弟年纪都还小，就你能成为陛下的好伴儿，因此让你和哥哥陪陛下读书，是太皇太后的意思，不告诉你陛下的身份，也是太皇太后的意思。”
“我们也知道瞒不住你，不过想着的是能瞒多久就瞒多久。”
“好在你还有很多年的学习时间，陛下亲政，你参加科举之前，就作为朋友继续相处吧，就像今天中午那样。”
“不过你要记得一条，就是今后不能将这段经历作为资本，对陛下提出任何要求。”
“你们这份友情虽然很特殊，但是依旧很宝贵，很纯洁，不能用利害关系来玷污，明白吗？”