第一百七十四章 软硬骨头
第一百七十四章 软硬骨头
在成功的劝说大爷用油糕方子来换取剩下的日子里衣食无忧之后，白碧水直接叫遥知来开银票，同时派人好声好气地将大爷送到家里，顺带去拿油糕方子。
大爷走了，白碧水一屁股坐在大爷坐过的位置上，整理好袖子揉了揉快要笑僵的脸，准备啃接下来这块儿硬骨头。
这块硬骨头还真没有辜负白碧水的期望。
白碧水陪着笑，给这名青年女子添了半碗茶，成功引起了对方的注意，但是开始对话之后，反而没有这个开头那么顺利了。
“你是赵公子身边的丫鬟？”那青年妇女开口也不称呼，直接询问，声音尖利刺耳得很。
白碧水咳嗽一声，打算先讨好一番，好好顺着她的话继续往下接，于是说道：“我不是，我只是公子府上厨房里的一个丫鬟，那边儿跟在公子身边的才是我们府上的大丫鬟。”
白碧水好心解释了，谁知那妇人阴阳怪气地“哦——”了一声，身子立刻往与白碧水相反的方向挪动了几寸，道：“我就说，公子府上的大丫鬟怎么会这么没规矩呢，主子还没坐下，自个儿倒先偷起懒来了！”
这话声音不小，加上她地声音本身就有些刺耳，在空旷的大堂内立刻引起了所有人的注意。
找常州分明也听见了，只不过没有多关注这边的事情，只跟那个青年继续交谈着什么。
彩玉和遥知倒是都听见了，但彩玉要过来帮忙，又被白碧水自己挥了挥手，阻止了过来的脚步。
白碧水道：“姑娘可懂一个道理，叫不能以貌取人？虽然用在此处不妥当，但是仅仅因为我是厨房里的下人就这样出言讽刺我，是不是有点太不顾自己身价了？”
白碧水这番话绝对不是师出无名。开始谈话之前，她就注意到了这名女子脖子上若隐若现地金镶玉锁扣，在这个时代，只有非常受宠的大家小姐，父母才会从小给佩戴金镶玉锁扣，以求孩子多福。
这妇人想来是出身料理世家，厨艺这么精湛，又这么年轻，便也不足为奇了。
那妇人倒是没有和白碧水就这样呛起来，只是斜着眼睛瞧了白碧水一眼。
“下人就是下人，再给你一百个胆子，一百只手，你也做不出来什么真正流传千古的菜式。这道红心果子乃是我家家传私房菜，你可别坐太近，我怕你眼珠子看得掉进去！”
白碧水没说什么，只看了那盆鲜亮的红-果子一眼，轻声道：“创意虽好，但是也不过是仿照前朝有人做过的样式罢了，何况蜂蜜整个包裹了面团，反而太过甜腻，失去了本来的风味。”
彩玉分明看见，白碧水在那边不知道淡淡的说了些什么，那个方才还口出狂言的妇女顿时脸色一阵发白。
这一席话一阵见血，正好戳到了这名妇女的痛处。
她承袭家族料理技艺，从小到大一直被夸聪颖，无论什么菜式，有个菜谱就能做的八-九不离十。可是偏偏在最基本的控制面团发酵上，总是做不好，这也是为什么她一直用蜂蜜大量包裹甜品的原因。
蜂蜜可以压制住面团的不筋道，松软，塌散等等问题。
白碧水叹口气道：“不过呢，一道菜方子而已，不做这道，不就可以不将弱点示意给人了么？”
那妇女不甘示弱，挣扎道：“这是我家招牌甜品！”
她话音未落，白碧水早就想好该说什么，不假思索地打断了她。
“我要是您，就把这方子卖给别人，这样也可以堂而皇之避免以后被拎出来做这道菜。况且一道菜做不好而已，若是因此被人抓住把柄，传播出去，以后的生意也不好做啊！”
这话可以说是正中妇人心坎。
白碧水装作不经意地说完，起身离开，余光瞟到这妇人脸上的神色已经是若有所思，便知道大事可成，接下来的事情，只需要交给银票。
自从来到这个时代，不，是自从跟赵长洲扯上关系，进入了赵长洲的府邸，白碧水便深刻理解了一句古人名言：“有钱能使鬼推磨。”
这条道理在任何时代都是一样的，在人吃人的黑暗封建社会中，更是如此。
既然两张方子都已经谈妥，只等到手，白碧水自觉自己是圆满完成了赵长洲交给的任务，腰杆儿也不禁挺直了些。
虽然方才品尝那些甜品的时候肚子已经饱得差不多，但是甜腻得东西吃多了也难免令人觉得有些反胃难受。
这不，白碧水现在总觉得喉咙口有一块儿化不完得糖，粘腻得人心里发慌。
白碧水特意绕过赵长洲和那名正在与赵长洲交谈的青年的视线，蹑手蹑脚走到彩玉身边，拍了拍彩玉肩膀，低声抱怨道：“你饿不饿？”
彩玉从早到现在也是忙的脚不沾地，赵长洲坐着的时候她得站着，白碧水和赵长洲好歹能在楼上品尝一些甜品，也算是稍微填了肚子，可是她却是实打实得一日滴米未进。
彩玉捂着肚子，面露难色：“公子的事情还没办完呢，今晚还是回去厨房里找点剩汤剩水，吃点汤泡饭凑合一下算了。”
白碧水最讨厌汤泡饭，自然不答应！
在现代的时候，白碧水小时候没人疼没人爱，上一顿的菜汤下一顿倒进不新鲜的米饭里凑合吃也是常事。偏偏大人还觉得找到了能让孩子好好吃饭的好办法，也没有加以制止。
这一纵容，就让白碧水吃了十几年的汤泡饭，胃病十分严重。
被汤泡饭害过一次的白碧水自然不可能放任彩玉也变成下一个自己，连忙扯着彩玉往云间酒楼门外走去。
彩玉一心护主，好大的不乐意。白碧水道：“赵长洲能跟那个青年谈完还要好一会儿，我们就吃两口垫垫肚子也好！你这样整日都不吃饭，怎么能行？”
况且说句实话，现在遥知和彩玉就就算在那里乖乖等着，也帮不上什么忙啊……
这话白碧水当然没有说出来。
早晨踏进酒楼的时候天色还亮，经历了一天的奔波忙碌，酒楼外的天色早就黑下去了，街上各种小贩挑着灯笼卖货，还有专门供给下了晚班的衙役们喝酒的小酒铺，酒旗在街道两旁迎风招展。
白碧水上次听柳质怀说起过这个位于云间酒楼外面的小馄饨铺子，虽然是新开的，但是味道可是十几年老汤头才有的功力。
“似乎是个夫妻摊子，在别处不知道因为什么原因开不下去了，才来到这里。”
柳质怀当初说这个话的时候的惋惜之情，历历在目。
人生在世，苦衷良多，若不是有什么天大的变故，或者必须躲避的灾祸，谁会愿意在半身入土的时候，还要远走他乡，重新开张呢？
在成功的劝说大爷用油糕方子来换取剩下的日子里衣食无忧之后，白碧水直接叫遥知来开银票，同时派人好声好气地将大爷送到家里，顺带去拿油糕方子。
大爷走了，白碧水一屁股坐在大爷坐过的位置上，整理好袖子揉了揉快要笑僵的脸，准备啃接下来这块儿硬骨头。
这块硬骨头还真没有辜负白碧水的期望。
白碧水陪着笑，给这名青年女子添了半碗茶，成功引起了对方的注意，但是开始对话之后，反而没有这个开头那么顺利了。
“你是赵公子身边的丫鬟？”那青年妇女开口也不称呼，直接询问，声音尖利刺耳得很。
白碧水咳嗽一声，打算先讨好一番，好好顺着她的话继续往下接，于是说道：“我不是，我只是公子府上厨房里的一个丫鬟，那边儿跟在公子身边的才是我们府上的大丫鬟。”
白碧水好心解释了，谁知那妇人阴阳怪气地“哦——”了一声，身子立刻往与白碧水相反的方向挪动了几寸，道：“我就说，公子府上的大丫鬟怎么会这么没规矩呢，主子还没坐下，自个儿倒先偷起懒来了！”
这话声音不小，加上她地声音本身就有些刺耳，在空旷的大堂内立刻引起了所有人的注意。
找常州分明也听见了，只不过没有多关注这边的事情，只跟那个青年继续交谈着什么。
彩玉和遥知倒是都听见了，但彩玉要过来帮忙，又被白碧水自己挥了挥手，阻止了过来的脚步。
白碧水道：“姑娘可懂一个道理，叫不能以貌取人？虽然用在此处不妥当，但是仅仅因为我是厨房里的下人就这样出言讽刺我，是不是有点太不顾自己身价了？”
白碧水这番话绝对不是师出无名。开始谈话之前，她就注意到了这名女子脖子上若隐若现地金镶玉锁扣，在这个时代，只有非常受宠的大家小姐，父母才会从小给佩戴金镶玉锁扣，以求孩子多福。
这妇人想来是出身料理世家，厨艺这么精湛，又这么年轻，便也不足为奇了。
那妇人倒是没有和白碧水就这样呛起来，只是斜着眼睛瞧了白碧水一眼。
“下人就是下人，再给你一百个胆子，一百只手，你也做不出来什么真正流传千古的菜式。这道红心果子乃是我家家传私房菜，你可别坐太近，我怕你眼珠子看得掉进去！”
白碧水没说什么，只看了那盆鲜亮的红-果子一眼，轻声道：“创意虽好，但是也不过是仿照前朝有人做过的样式罢了，何况蜂蜜整个包裹了面团，反而太过甜腻，失去了本来的风味。”
彩玉分明看见，白碧水在那边不知道淡淡的说了些什么，那个方才还口出狂言的妇女顿时脸色一阵发白。
这一席话一阵见血，正好戳到了这名妇女的痛处。
她承袭家族料理技艺，从小到大一直被夸聪颖，无论什么菜式，有个菜谱就能做的八-九不离十。可是偏偏在最基本的控制面团发酵上，总是做不好，这也是为什么她一直用蜂蜜大量包裹甜品的原因。
蜂蜜可以压制住面团的不筋道，松软，塌散等等问题。
白碧水叹口气道：“不过呢，一道菜方子而已，不做这道，不就可以不将弱点示意给人了么？”
那妇女不甘示弱，挣扎道：“这是我家招牌甜品！”
她话音未落，白碧水早就想好该说什么，不假思索地打断了她。
“我要是您，就把这方子卖给别人，这样也可以堂而皇之避免以后被拎出来做这道菜。况且一道菜做不好而已，若是因此被人抓住把柄，传播出去，以后的生意也不好做啊！”
这话可以说是正中妇人心坎。
白碧水装作不经意地说完，起身离开，余光瞟到这妇人脸上的神色已经是若有所思，便知道大事可成，接下来的事情，只需要交给银票。
自从来到这个时代，不，是自从跟赵长洲扯上关系，进入了赵长洲的府邸，白碧水便深刻理解了一句古人名言：“有钱能使鬼推磨。”
这条道理在任何时代都是一样的，在人吃人的黑暗封建社会中，更是如此。
既然两张方子都已经谈妥，只等到手，白碧水自觉自己是圆满完成了赵长洲交给的任务，腰杆儿也不禁挺直了些。
虽然方才品尝那些甜品的时候肚子已经饱得差不多，但是甜腻得东西吃多了也难免令人觉得有些反胃难受。
这不，白碧水现在总觉得喉咙口有一块儿化不完得糖，粘腻得人心里发慌。
白碧水特意绕过赵长洲和那名正在与赵长洲交谈的青年的视线，蹑手蹑脚走到彩玉身边，拍了拍彩玉肩膀，低声抱怨道：“你饿不饿？”
彩玉从早到现在也是忙的脚不沾地，赵长洲坐着的时候她得站着，白碧水和赵长洲好歹能在楼上品尝一些甜品，也算是稍微填了肚子，可是她却是实打实得一日滴米未进。
彩玉捂着肚子，面露难色：“公子的事情还没办完呢，今晚还是回去厨房里找点剩汤剩水，吃点汤泡饭凑合一下算了。”
白碧水最讨厌汤泡饭，自然不答应！
在现代的时候，白碧水小时候没人疼没人爱，上一顿的菜汤下一顿倒进不新鲜的米饭里凑合吃也是常事。偏偏大人还觉得找到了能让孩子好好吃饭的好办法，也没有加以制止。
这一纵容，就让白碧水吃了十几年的汤泡饭，胃病十分严重。
被汤泡饭害过一次的白碧水自然不可能放任彩玉也变成下一个自己，连忙扯着彩玉往云间酒楼门外走去。
彩玉一心护主，好大的不乐意。白碧水道：“赵长洲能跟那个青年谈完还要好一会儿，我们就吃两口垫垫肚子也好！你这样整日都不吃饭，怎么能行？”
况且说句实话，现在遥知和彩玉就就算在那里乖乖等着，也帮不上什么忙啊……
这话白碧水当然没有说出来。
早晨踏进酒楼的时候天色还亮，经历了一天的奔波忙碌，酒楼外的天色早就黑下去了，街上各种小贩挑着灯笼卖货，还有专门供给下了晚班的衙役们喝酒的小酒铺，酒旗在街道两旁迎风招展。
白碧水上次听柳质怀说起过这个位于云间酒楼外面的小馄饨铺子，虽然是新开的，但是味道可是十几年老汤头才有的功力。
“似乎是个夫妻摊子，在别处不知道因为什么原因开不下去了，才来到这里。”
柳质怀当初说这个话的时候的惋惜之情，历历在目。
人生在世，苦衷良多，若不是有什么天大的变故，或者必须躲避的灾祸，谁会愿意在半身入土的时候，还要远走他乡，重新开张呢？