开家小吃店赚钱养娃[美食] 第9节

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  房子确实很好,宽敞明亮,位置也合适,距离小吃街近,白雪上学也方便,各方面江萍都很满意,当即就拍板要签合同。
  中介开一辆二手的小奥拓,江萍坐进副驾驶,俩人朝中介公司开去,就在出小区的时候,江萍随意往车窗外瞥了一眼,心里咯噔一下。
  白建华他们一家三口正说说笑笑的走进小区,那黄头发的小三手里还提着一兜菜。
  这可真是冤家路窄,白渣男简直是阴魂不散。这房子租还是不租?江萍心里七上八下的。
  一会儿想,租呗,我又没做亏心事,凭什么怕他们。可转念一想,自己是无所谓,白雪天天和他们抬头不见低头见,这让孩子怎么面对?
  一想到白雪,江萍一颗刚硬起来的心就软得一塌糊涂,她思索了一下,对中介那小伙子说,“小伙子,抱歉啊,那房子我暂时不租了。”
  中介小伙子突然就火大了,“您玩呢?您看的房子没有十套也有八套了吧?出不起钱还要挑地段,这好不容易看到一套满意的了,现在又是怎么了?”
  “对不起。”江萍低着头道歉,“这房子我真的不能租,抱歉啊,你这段时间带我看房的损失我会补贴你的,你说要多少钱。”
  二手小奥拓一脚油门刹在路边,刹车踩得又气又急,轮胎发出刺耳的摩擦音,中介指着马路,怒气冲冲地吼道,“下车!”
  江萍刚在路边站稳,车门一关,二手小奥拓就冲了出去,有了中介的怒气值加持,小奥拓差点跑出奥迪的速度来。
  伊凡从方老头那边回到家里,江萍已经先到家了,她正低着头切和肉馅要用的葱花,眼眶红红的,小凡走进家里她也没发现。
  放下东西,见江萍闷闷的,伊凡洗好手走过去接过她手里的刀,“我来吧,你别把手给切了。”
  江萍顺势把到递给伊凡,自己洗了手拿起手机登上58找房子,伊凡问,“今天看的那套房也不满意?”
  江萍摇摇头,随即又点点头,“满意是满意的,但你知道吗?白建华他们就住那个小区,我这不担心白雪心里难受嘛。”
  不知道为什么,伊凡明明才比白雪大了三岁,要按年龄上来看,伊凡和江萍绝对是两代人,可经过这一个多月的相处,江萍一点没觉得伊凡年纪小,只觉得她沉着冷静,有什么事情也会自然地和她商量。
  听到这里,伊凡摇摇头,“不行,和渣男住一个小区多堵啊,我才不想天天看到他们影响心情,珍惜生命,远离渣男!”
  伊凡手里笃笃笃切着葱花,眼睛朝江萍手机上瞟了一眼,泛着银光的菜刀在她手里就跟自己长了眼睛似的,排列整齐的葱花从刀下自觉地涌出来,她抬了抬小巧的下巴,“这套可以啊,带个小院子,刚好可以放小吃车。”
  “不行。”江萍的手划过屏幕,“这套太贵了,离小吃街也有点远。”
  切好的葱花陇进一个大盆里放着,伊凡转身去冰箱拿猪肉出来剁肉馅,她安慰江萍道,“江阿姨,钱的事您真的不用担心,只要房子合适就行,赚钱还有我呢。”
  “我知道。”江萍点点头,“但你赚钱也很辛苦,天不亮不起床,收摊回来也得继续忙活,别的像你这个年纪的小姑娘都忙着享受,就你苦。”
  伊凡把猪皮剃下来放到一边,把一大块五花肉先切成条状,再逐步改刀成肉丁,她抬头对江萍笑笑,“做自己喜欢的事情怎么会苦呢?我现在做的这些事,不给钱我也愿意做,何况做好了还有钱赚,那就做得更开心了。”
  听她这样说,江萍也跟着笑了,“你这孩子,性格怎么这么好?”
  这还是伊凡第一次听到别人夸她性格好,在仙界的时候她可是出了名的臭屁脾气,谁都不理,每天就琢磨着人间的美食,仙女们喝风饮露,没人吃她那油汪汪的大肉饼,时间长了也便没人愿意和她玩。
  还是花魂的她越来越沉默,每天最喜欢做的事情就是在最远最安静的天际,摆一张小桌子,桌子上堆满自己做的人间美食,啃着肉饼,看日出日落。
  没想到这样的境况到了人间倒是来了个颠倒,天不亮就已经有那么多人排着队等她出摊了,不管做什么,大家都吃得津津有味,伊凡最喜欢做的事不再是看日出日落,而是看大家为了得到一个肉饼耍各种可可爱爱的小心思。
  要说这样的生活苦吗?她一点都不觉得苦,反而是在仙界躺在云上看风景,耳畔只有风声掠过的时候更苦。
  伊凡把这些天剔下来的猪皮都存了起来,到今天已经有一小锅了,猪皮先汆一遍水,捞出来反复洗净,再用小钳子拔掉猪皮上的毛。
  晓虎看了会儿动画片,跑过来趴在餐桌旁看了看,小圆脸上写满疑惑,“为什么要给猪皮拔毛?”
  “嗯...”伊凡想了想,“长毛不好看,拔了漂亮,跟漂亮阿姨们拔眉毛一个道理。”
  晓虎点点头,若有所思。
  拔干净毛的猪皮扔到锅里,加生姜、大葱和料酒再煮十分钟,之后捞出猪皮洗干净,把猪皮切成1厘米左右宽的细条。
  切好的猪皮找一个不锈钢小盆盛上,盆里加清水、盐、鸡精、生抽、香叶和一小块八角,之后上大火蒸着。
  江萍在58上看了半天房子,没看到一个合心的,盯着手机看了半天,眼睛又酸又涩,闻到空气里一阵清香,抬起头问道,“做什么呢?”
  “猪皮冻,明天早上我们做灌汤小笼包吃。”
  第14章 门钉肉饼 白雪怒揍狗男女
  白雪学校放假两天,下周一期末考试,今天不上课,她还是起了个大早,外边的天黑黢黢的,伊凡和江萍已经在厨房里忙忙碌碌了。
  江萍一边用砂锅熬着小米粥,看一眼伊凡那边,见伊凡正把昨天熬好的猪皮冻切成小丁状,和剁好的肉馅一起搅打。
  她转身搅着锅底,心疼道,“随便吃点肉饼不挺好的吗,干嘛还费那个劲做什么灌汤小笼包,你4点就起床开始忙活了吧?”
  说完话,江萍一转身,看到白雪站在厨房门口,眼放绿光,跟一头小狼仔似的,江萍吓了一大跳,“今天不上课怎么不多睡一会儿?”
  白雪叹一口气,一脸正义凛然,“勤奋使我早起。”
  江萍白她一眼,“是食物使你早起吧?”
  白雪被亲妈戳破,也懒得再装了,挤到伊凡身边,紧紧地挨着她,“小凡姐,做灌汤小笼包啊?多放点肉馅,再来一勺。”
  “走开。”伊凡冲她挥挥手,“馅放多了待会儿蒸的时候要爆炸的,小孩子什么也不懂,瞎说什么?”
  白雪不愿意了,“不懂可以学嘛,您不得歧视缺乏生活经验的青春美少女啊。”
  伊凡到处看了一圈,一本正经地问,“青春美少女在哪儿呢?”
  白雪:友尽!
  为了做小吃方便,江萍家的厨房已经改造过了,除了原来的两孔灶台,又增加了一个猛火灶,这会儿猛火灶上正煮着羊杂汤,她看了一眼挤在伊凡身边捣乱的白雪,就冲白雪安排道,“你看着点羊杂汤煮,别让汤扑出来了。”
  “收到,保证完成任务。”话音刚落,白雪已经小跑到羊杂汤旁边,拿一个长柄勺缓缓搅动着鲜浓的羊汤,深深地嗅一口味道,羊肉的鲜味直冲鼻腔。
  做灌汤小笼包的皮都是“死面”也就是不经过发酵的面团,只有这样的面才包裹得住灌汤包的汤汁。
  擀面杖把面芥子擀成薄薄的一张,中间放硬币大小一坨肉馅,只见伊凡灵巧的食指和拇指在面团上快速抖动,一个乖巧的小笼包就出现在手心,数一下,24个褶子,一个不多一个不少。
  半个小时不到,案板上整整齐齐地摆满了小包子,江萍在好奇心的驱使下,还真认真数了数,每个包子都是24个褶子,大小一模一样,跟机器生产的似的,她“啧”了一声,看看白雪,再看看别人家的女儿,感觉自己的女儿好像不能要了。
  包好的小笼包上锅蒸熟,连小蒸屉一起端上桌,江萍打了三碗小米粥,朝沙发上看了一眼,晓虎盖着一张毯子还在呼呼大睡,江萍问,“要不要晓虎起来吃早点?”
  伊凡看了一眼,小魔王估计梦到吃什么好吃的了,小嘴巴吧嗒吧嗒地吃得津津有味,伊凡笑了,“不用,让他睡吧。”
  白雪早就迫不及待,夹起一个小笼包放到面前的碟子里,先咬开一个小口子,往里吹一吹,等里边的汤汁凉了,用嘴接着咕咚一口喝下鲜浓的汤汁,真鲜,再吃包子的时候,剩下的肉馅依旧汁水浓郁,和皮一起吃,混合着面香,碳水和蛋白质的组合是最让人满足的。
  吃完早点江萍和伊凡要去出摊,晓虎还在呼呼大睡,白雪便接下了在家照顾晓虎的任务。
  伊凡和江萍刚一出门就被呼呼的北风刮得站不稳,小吃摊上摆满了东西,推起来沉沉的,俩人顶着风勉强把小吃车推到街上,人早就被刮得七晕八素。
  还好到了小吃街,曲老师他们那几个钉子户食客还依然坚·挺着,大家看到小吃车来了,忙跑上前七手八脚地帮忙把车子推过来。
  车子刚摆好没多久,白建华和他的小三也来了,俩人牵着孩子,大摇大摆地排在队末。伊凡看了江萍一眼,江萍跟没看到似的,自顾自地忙着手里的活,利落地把煮好的羊杂汤端上桌。
  早上风太大,江萍的长发被风吹得有些凌乱,爆皮的嘴唇一直没好,再加上起得早,眼睛底下一片乌青,看起来十分憔悴。
  再看小三,人本来就年轻,皮肤雪白,穿着玫红色羊绒大衣,更称得整个人神采奕奕,一副养尊处优的模样。
  伊凡手里烙着饼,心里真替江萍不值,越想越生气。
  轮到白建华的时候,他先是对小凡笑笑,“小凡,生意兴隆啊,给叔来六个门钉肉饼,三碗羊杂汤。”说完,掏出手机准备转账。
  伊凡拦住他,“不好意思,第一,你不是我叔,我们家上下三代都不会有你这种人渣亲戚。第二,我们小吃摊限量供应,一家人只能买一个饼,你们家买一个够你儿子吃就行了,恕我直言,你们两口子不配吃我做的饼。”她停了一下,还极其严谨地补充道,“羊杂汤你们也不配。”
  她长得温温柔柔的,平时也总是一副笑盈盈的模样,一番话说得掷地有声,小吃摊上的人全都惊呆了,一齐看向这边。
  伊凡的话讲得不轻,白建华脸上红一阵白一阵,他旁边的小三忍不住了,她抬起涂着玫红色指甲油的手指着伊凡,嗓音又尖又利,“你一个摆小摊的拽什么拽?限量?你别逼我说出难听的话来,说来说去,还不是因为那个黄脸婆得不到我丈夫,你们耍这种小伎俩吗?”
  伊凡斜着眼睛看着她,突然对她笑了一下,“恭喜你,因为你的言语让我不爽,我现在决定一个饼也不卖你了。”
  “你...”小三气结,“你说不买就不买啊?我上消协告你你信不信?”
  “好。”小凡冲她挥挥手,“你去消协吧,别挡着我后边的客人。”
  女人拦住小吃摊不走,扭头看白建华,尖利的嗓音高声对白建华嚷嚷,“白建华,你说话啊,这饼不是我要吃,是你儿子要吃!”
  白建华刚要说话,曲老师冲过来像一堵肉墙似的挡在白建华面前,“不好意思啊,借过借过,我工作要迟到了,先让我买个饼就走,不好意思不好意思,实在抱歉。”
  排在队伍后面的人也反应过来,嘴里纷纷说着,“我工作也很赶的,不好意思,还是我先买吧。”行动上一点不客气,都在拼命往前挤。
  白建华反应过来的时候,已经被隔绝在了人墙之外,一家三口成了边缘人物。
  小三气得整个人都是颤抖的,只听她尖声叫道,“白建华,你倒是放个屁啊,你就眼睁睁看着你亲儿子没吃的?”
  “算了算了,人家不卖。”白建华小声说。
  小三的尖声叫嚷越发地刺耳,“不卖?她凭什么?以前我不愿意和她计较,现在我怕什么?我才是你法律上的老婆,于情于理我都不理亏,凭什么要任由别人骑到我头上撒尿?”
  伊凡烙着饼,听到这话都要气笑了,抬高下巴越过人群冲那边喊,“哎哎哎,怎么说话呢你?骑在你头上撒尿这种事我真干不出来,你不介意,我还不愿意呢,太不文明了。”
  一番话说得食客全笑了,曲老师手里端着六个门钉肉饼,颤颤巍巍地挪着小碎步往桌子那边走,路过小三身边的时候还把饼往前递了一下,“您闻闻这饼香不?可惜你啊,吃不到,哎!可惜了。”
  说完还真是一脸惋惜的模样,端着饼走开了。
  小三吃了亏,一张抹了粉涂了腮红的脸变得铁青,她自知不是伊凡的对手,直接把矛头指向江萍,“江萍,你现在住的是我们家的房子吧?当初你净身出户可是白纸黑字写清楚的,现在还赖在里边不走算怎么回事?”
  这样当街骂架,恨不得把自己家的那点破事满大街宣传的行径,让白建华觉得很没面子,他呵斥一声,“有事回家说。”
  说完拽起小三就往家拖,他们那瘦瘦小小的儿子被吓得大哭起来,小三的战斗力刚燃烧起来,更是不愿意走,一时间小吃摊前那可真是精彩纷呈,每个食客的脸上都带着八卦的笑容,嚼一口肉饼,看一会儿家庭伦·理大戏。
  小三挣脱白建华,奋力冲进小吃摊,扬起巴掌就朝江萍脸上扇去,说时迟那时快,老校长一把扼住小三的手腕,将她往后一推,“你这位同志,有话好好说,动手犯法的你不知道?”
  小三踉跄几步,一回头,脸上结结实实地挨了一个巴掌。
  清脆的响声在冬日的早晨炸开,空气瞬间安静了。
  小三一抬头,对上了白雪杀气腾腾的目光,她白皙的脸上五个清晰的手指印,头发飞散,瞪着猩红的眼睛,状如女鬼。
  “白雪!”白建华一声呵斥,白雪扭头狠狠地瞪着他,突然抬起穿着小皮靴的脚,狠狠一脚踢在白建华的小腿上,啐了一声,“狗男女!”
  白雪火冒三丈,力度不小,白建华也顾不得去看小三,吃痛地叫了一声,便蹲下身捂住了小腿。
  江萍从小吃摊上冲出来,一把搂住白雪,颤着声问,“白雪,你没事吧?”
  ...?明眼人都看到是白雪徒手揍了狗男女,那对狗男女连碰都没碰到她一下,当妈的还是第一个担心女儿有没有事。
  小三指着白雪和江萍,“你们娘俩,今天上午12点前从我的房子里面滚出去。”她一扭头,猩红的双眼瞪向伊凡,“你也滚!马上滚!全都给我滚!”愤怒的小三已经彻底失去理智了。
  曲老师看了半天热闹,到这里忍不住了,终于开口问道,“你们现在住哪里啊?”
  “哦。”伊凡回过神来,“我们住在城中村。”
  熊老师笑了,“嗨!就城中村那个廉租房啊?听这女人的语气我还以为你们住她们家皇宫里呢,找房搬家这事曲老师就给安排了吧,后勤部就是管这些事的。”
  曲老师也安慰道,“你们别着急,学校有一间仓库空着,东西可以先搬到那边,至于住嘛...这个得去问问,看家属院谁家有空房。”
  大家七嘴八舌地给伊凡她们出着主意,突然身后传来一个浑厚苍老的声音,“你们知道碧湖边的曲家大院吗?”

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