海参粥

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  因为家里多了一堆高级食材, 柳玉琴天天在家里炖这个炖那个, 不仅自己姐弟三人吃得好,连带着吴家人和瞎公一家也跟着吃了不少好东西, 一时间, 所有人都养得非常有精神了。特别是吴家两个孩子,肉眼可见得养得白胖起来了,赵成这孩子也能下地帮着干点活了。
  赵奶奶就不好意思再在家里歇着了,柳玉琴就让她跟着去地里干活了。反正也正是忙碌的时节, 确实也需要多些人手干活。
  陈三是经常过来吃饭的,有时候觉得柳玉琴弄的某道菜特别好吃, 还是会带回去给叶子尝尝。叶子要是喜欢吃呢, 就让厨房学着做。
  期间陈立秋也来过一趟,特意帮柳玉琴询查了一下吴家人, 还告诉她:“这家人很老实, 应当没什么问题。要真有事,你就告诉我们,我们帮你。”其实呢,不过是做个样子给柳玉琴看而已。
  “那我就先多谢了。”柳玉琴笑道。经过一段日子的相处,她其实觉得吴家人确实很老实,也勤劳肯干, 人品应当不错。因为瞎公也这样认为, 现在又有了陈立秋的肯定, 她就觉得自己这一户佃农找得不错, 心里还蛮开心的。
  “谢什么谢啊, 我还说了要来学做菜的呢。”陈立秋笑道。
  “行,今天再来煎韭菜蛋饼。”柳玉琴笑了。现在多了几只产蛋的鹅,家里蛋真是够吃的了。她拿出一只鹅蛋三只鸡蛋,给陈立秋学着做韭菜蛋饼。
  陈立秋果然一副好学徒的模样,切了韭菜开始打蛋,十分象模象样,然而真到下了锅,他就手忙脚乱起来,要不是柳玉琴出手,那蛋饼肯定要煎糊了,不然就得散了没饼的形状了。
  如此连试了三锅,陈立秋居然也煎的有点形状了,虽然卖相不够柳玉琴弄出来的好看,但至少大家都认得出来,这是一道韭菜蛋饼了。
  于是,这天吴家人,瞎公一家,都跟吃了一盘韭菜炒蛋,个个都很开心。
  听到陈立秋说自己学煎蛋饼的事情后,叶子再也忍不住了,第二天就和陈三,阿智到柳家来了。其实他的身体还没有完全恢复,不过从半山山庄到柳家这段距离也算不上多远,骑个马很快就到了。
  这次见面,柳玉琴明显发现叶子又清减了些,再加上又听说他是独自一个人在半山山庄休养的没家人照顾,看到他就越发觉得这孩子可怜了,不由地就表现出了来格外的关心,问:“不是说你身体不太好的吗,养得怎么样了?”
  叶子微笑道:“还好,不过是虚了点儿。就是受不得累而已。”
  “哦,就没法子把身体弄强壮些吗?多吃点好的,平时加强锻炼,这些都没用吗?”柳玉琴又问。这话里行间越发表现出了关心之情。象个操心的老妈妈见到孩子们都不由自主地又爱又护的。
  叶子突然间遇到有人对自己这么关心,不由地有些感动,说:“你说的这些,起不了太大的作用。我这破身体已经成了这样,就只能慢慢来了,兴许过个三五年,也能养得和普通人差不多吧。反正也要不了命,其实也算不上什么大事。”
  “哎哟,你才多大点岁数啊,怎好说这样丧气的话。其实放宽胸怀,想吃就吃想睡就睡,天塌下来还有高个子顶着呢。凡事想开点,心情好了,身体自然都会跟着好起来的。”柳玉琴忍不住又说了些宽慰他的话。
  “恩,你说的对。其实我平时也不管什么事,总之有吃有喝的,我其实也蛮想得开呢。”叶子笑道。
  陈三和阿智听着他俩的对话,不由地都皱了皱眉头,一个十岁的小姑娘象个长辈似的一本正经的关心爱护着小侄子,偏生这个小侄子也还一本正经的说着自己的身体。两人怎么看怎么觉得怪。
  实在是这些话,都是该有一定年纪的人来说的,他俩都才多大点啊,真正是让人听不下去,但偏生人家还说的也在理,搞得两人浑身不自在。
  陈三忍不住打断他们,说:“叶子也想来学做菜,做点心呢。现在秋哥学会了煎蛋饼,我也学会了做蛋糕。柳妹妹,你要教叶子学什么啊?”
  柳玉琴看了叶子两眼纤瘦的身体,问道:“你想学什么?”
  叶子笑道:“我上次就学会了煮南瓜粥,这次再学个炖个汤水或者甜品什么的吧?”
  他觉得这些是他所善长的,而且以他的身体,也不可能象陈三,陈立秋一样做那些活儿。一个需要持久性的力气,一个需要烟熏火燎的,他不一定学得来。炖或者煮,就简单多了。
  柳玉琴想了想,也很认可叶子的话,说:“行,炖个海参粥吧。这道粥品对你这种体虚的人,很有好处,是道食补的好粥。”
  正好她昨天发泡的海参,今天可以用上了,而且她本来也是准备煮个海参粥的,他们姐弟三人也需要养好身体。海参比人参更加适合大家,不怕虚不受补,有强身养病,促进生长发育之功效。对体虚气弱之人很有好处,对小孩子的生长也很有好处。
  炖海参粥其实很简单,麻烦的前面干海参的处理,处理好的海参才好吃,不然嚼不动吃得都不知道是什么玩意儿呢。
  煮粥就用小炉子,沙锅加了大半的水,水快开时加入已经泡过的小米,沸煮一会儿,再加入切成碎末的海参,煮开,加入姜丝搅拌一下,再小火慢慢煮,直到米开化,海参的香味也煮出来了,再加一点盐,葱花和鸡汤调味,就可以起锅了。
  这个粥说简单不简单,说容易也容易,反正象叶子这种人,不必要亲自动手处理海参,甚至连鸡汤这些东西,也可以事先由他人代劳。他自己只要看着火慢慢熬粥就行了,主要是撑握火候,调入自己喜欢的味道。这样炖出来的海参粥隔个一天吃一碗,对叶子还是很有好处的。
  叶子在灶房里忙活着煮粥,阿智和陈三被赶出去干活了,因为要准备给吴家人盖房子,还得准备一些材料,所以其实活儿还是蛮多的。
  按照瞎公的说法,“盖房子花不了什么钱,又不是盖砖瓦房,去山上砍些木材回来,先放着风干,再弄些好点茅草,准备好稀泥巴,也不用请人了,咱们自己就能弄好。”
  吴大有也说:“说是,这个不费多大的事,我以前也干过不少这种活儿。瞎公既然也会,就更加容易了,材料慢慢准备着,等地里活儿不多了,材料也准备得差不多,就可以盖房子了。”
  柳玉琴还想着请人来帮着盖的,真没想到这么容易。听他们这么一说,就完全放手不管了。
  于是,他们经常抽点时间去砍木材料,大大小小的木料都已经堆放在柳玉琴早就挑好的盖房子的地方了。就是果园那边,她想着果园以后也需要人看管,而且住在那边干活又近又方便,再加上她家附近也没地方可盖房子,果园那边地又多,就选了块平坦的地方出来了。
  吴家人和瞎公也觉得她挑得地方不错,这不,一有空,吴家人就会过去整理自己家的宅基地,比如把周边的野草全部清理掉,该平整的地要平整,该挖的地基要挖等等,活儿真是不少。
  反正是他们自己住的,大小由他们自己定,愿意圈多大块地方盖房子就圈多大块地方,吴家夫妇还年轻,肯定还会再生孩子,房子盖太点也用得上。柳玉琴也不在意这点儿地方,而且还让他们自己挑一块地方开菜园出来。今年由着她提供吴家人吃菜了,明年他们就得自己动手种菜了。
  这样更加令吴家人有干劲,这一切都是他们自己的呢,虽然所有权不是他们的但是他们可以随便住,随便用啊。哪个人不想自己住的舒服些呢。陈三和阿智两个壮劳动力,又没事可干,自然就被柳玉琴支劲到去帮着干这些活儿了。
  柳玉琴为了招待他们三人,饭菜也搞得格外丰盛,有阿三和阿智两个大饭量的吃货,柳玉琴足足做了六道菜。用冬瓜炖了一大块风干的肉,又做了大盘的红烧鱼块,肉沫蒸蛋羹,田地里有还未完全成熟的黄豆,还是青色的,剥出来加点辣椒炒了一个青皮豆也算是一道时令新鲜蔬菜,再弄了道黄瓜炖泥鳅,最后炒一个青菜就完事了。
  两人边忙活边说着闲话,等到菜全部弄好,叶子的粥也早就煮好了。
  果然,这样煮出来的粥,叶子还是蛮喜欢的喝了一碗,还吃了点肉沫蒸蛋羹,再加上小半碗米饭。这个饭量比他在家里用的要好。阿智和陈三都很开心,说:“还是来柳家,大家味口格外好。”
  其实这也是因为叶子自己亲自动了手,再加上他今天的运动量也比平时大,自然也更饿一些。不过不管怎样,他能吃,大家就满意了。
  柳玉琴也满意,多了陈三和阿智两个人干活,可给瞎公和吴家人省了不少力气呢。
  况且招待他们吃的,大半食材都是他们自己出的,柳玉琴不过是出些自己家菜园子的菜和劳动力罢了。她还巴不得他们经常来。
  回去的时候,叶子还意犹未尽,说:“我后天再来。”
  “行啊。欢迎之极。”柳玉琴笑道。
  看着他们一行三人从柳家出来,牛家湾的人纷纷和陈三打招呼。
  “陈管事又在柳家吃饭了啊?”
  “是啊,柳姑娘做的菜真好吃,几天不来吃一顿,不想得慌啊。”陈三笑道。
  他其实平时对牛家湾的人还蛮和气的。阿智不爱说话,也不理睬众人,叶子更加不会和他们说什么,也就陈三话多,众人看那样子就知道叶子肯定地位比陈三高。光个陈三都已经这样了,还多了个叶子,众人越发不敢惹柳玉琴了,原先有些小心事的村民们,也全都收了心。生怕一个不小心得罪了柳玉琴,惹恼了陈三他们。
  看柳玉琴和贵人们关系这么好,谁还敢想东想西啊。那些卖了子女的人家就更加不敢了,前儿个陈立秋过来,还有人想问东问西的。
  陈立秋当场发彪,问:“哪个是你家的孩子?卖都卖了,早就与你没有任何干系了,以后想都别想和他们扯上关系。”
  那人还说:“我总是生养了他一场啊,怎么就问不得了。以后他赚了银子也该我一份呢。何况他现在去吃香喝辣享福了,我们还在这里苦熬着,他当然该拿银子回来啊。”
  “就是的。哪有当子女的人只顾自己享福,不管爹娘的。这就是不孝,到哪里都说不过去的。”几个人有同样心思的人,也跟着附和起来。
  陈立秋却冷笑道:“我们把他们都送到京城去了,你们这辈子有本领就去京城找他们啊。”
  众人慌了,还去找村长,村长知道了陈立秋的话,沉默了半天,却说:“既然卖了,生死都与你们无干了,还想什么呢,真惹烦了贵人,把你家孩子转手一卖,贵人自己都不知道上哪儿去找他了呢。”
  其实他是不赞成某些人卖孩子的,还怕引得其他人眼红,以后也把卖孩子当成了一条生财的门道呢。而且自打知道他家的春枝去半山山庄当下人后,亲戚们也话里话外的想求他介绍孩子去当下人,毕竟能赚银子啊。
  而牛家湾虽然把卖孩子的事捂得严严实实的,只说是去当下人了,还是一样引起附近几条村子的人蠢蠢欲动呢。迟早晚大家得知道,牛家湾的人靠卖孩子,发家致富呢。他现在都有些后悔当初的决定了。特别是村里那几个混蛋,本来就不是人。所以,这些人来找他拿主意,他干脆就直接了断地打断了他们的心思。
  “那我们就真的一点儿好处也没有了。”有人还不甘心。
  “呵,你有本领就去找啊。”村子冷笑道。
  如此,总算是打消了这些人还想从卖掉的孩子身上讨好处的念头,但是村长自己也一样有这个念头,总觉得这些孩子总是家里生养了一回,是该回报家里,私下里和陈立秋说:“村里的人都是些没见识的粗人,您别和他们一般见识。哪个不指望家里日子好过些呢。孩子们能出去,过上了好日子,也是不该忘了根本的。”
  陈立秋呵呵笑了几声,说道:“我也不挡着孩子们来回报亲长啊,只是他们一个个有把孩子当人吗?打得死去活来,一点儿大就得干活,吃不饱穿不暖的,临了再卖一笔银子。这尽赚的生意,我也愿意啊。你们倒是要让他们自己愿意拿钱回来啊。再说了,他们现在还在学规矩呢,还没到能干活能拿月钱的时间呢。起码也得调-教半年,这些人才使唤得上。天天光养着他们吃喝,调养他们的身子,就得花不少银子,还发月钱给他们?你们还真想的美呢。”
  村长被他说的脸都青了,就象被狠狠呼了几个巴掌一样,再也不敢提这些话了。
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  今天在回家的高铁上,不知道回家后,还有没有时间码字呢。

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