科学种花,玄学致富 第53节
童嘉听林汀月这么说后对他实在了升起了欣赏之意,这样看来林汀月真不是只凭一腔热血干,他是真的想要创业,而且是在做自己的再想工作,世界上有多少人能做自己的热爱的工作,在工作的过程中一步步快乐的实现自己的理想呢?
反正他都还做不到呢。
“我听你说得就觉得建好之后会漂亮,你打算用几年来实现这个目标?”童嘉忍不住深入询问。
林汀月竖起一根手指“一年布置完成,之后就只能让植物自行努力了。”花的生长需要时间,他虽然能借用灵力帮忙,但不能太过头,否则这种过度的异常会引人注意的。
童嘉摇摇头“是现在的年轻人胆子大了,还是我年纪大了所以畏首畏尾了呢?”
“敢想敢做嘛。”林汀月有些不好意思,连忙转移话题“花园里除了月季还需要一些别的植物搭配,嘉哥有什么推荐吗?”
“花园肯定少不了宿根草,我有些几个推荐你听一下。”童嘉想了一想先解释“布置花园的时候为了美观性一般会用植物遮挡,你应该知道的,宿根草是搭配小能手,宿根草里品种有很多,生长的短一些比较茂密的有直线性的也有,光是宿根草就可以满足好几个不同的观赏需求。”
林汀月点点头“我就是这么想的,嘉哥你推荐几个吧。”
“我推荐我们研究院里的天蓝鼠尾草、林地鼠尾草和荆芥,这三种基本可以满足你初春到秋天的观花需求,它们是分开开花的,而且我们研究院培育出来的花期更长花朵更饱满,看起来绝对漂亮。”童嘉很简单的就从脑海中挑出了他认为适合的几种来“还有落新妇蕾丝花,这两种是比较适合阴处生长的,颜色也比较亮眼突出,在素色的花墙下就很适合种它们。”
林汀月点头,把有用的信息记下,他之前就对种那些辅助植物有些想法,不过一直犹豫不定没能拍板,现在有童嘉这个专业研究植物的人在,他的意见给了他很大的启发,童嘉刚才说的那几种植物已经出现在他确定采购的名单里了。
“对了,因为种得花草多的地方也需要种些驱蚊的植物,我想种些迷迭香和薄荷,嘉哥有推荐吗?”林汀月问。
童嘉又立刻说了几个他觉得合适的。
林汀月将他们对话里有用的删删改改的记录下来,将他之前做的设计表变得更加的完善。
童嘉也在他一笔笔的书写出看到了更加具象化的风景,忍不住微眯起眼睛看向下方的月亮湖“这里建好以后,就能有坐在花园里观湖,一边吃着东西,一边欣赏着风景,啧简直是人间美好。”
林汀月点了保存,将用得发烫的手机放回口袋里,笑眯眯的邀请“欢迎建好之后嘉哥经常来玩。”
“朋友来玩,你不收钱吧?”童嘉斜眼笑看他。
“当然不,我也没想着靠住宿费赚钱。”林汀月笑着指指隔壁那片可食用玫瑰“我还是想靠实产赚钱的。”
童嘉有些意外“你建那么大的房子不是用来营业的?”
“营业当然也会营业,不过它的定位不是做民宿,我还是希望客人来到我这里后不止是住,还能带些东西走。”林汀月张开手深深了吸了一口气“之后还有鲜花副产品,我赚钱的路还远着呢。”
“那你建这个花园还是因为自己喜欢?”童嘉饶有兴致“你和其他回乡创业的大学生都不一样啊,其他人的目标是直接卖东西赚钱,你的诉求是赚钱实现你想做的。”
林汀月也不知道怎么和他解释自己当初和湖灵沟通的时候,吸引他回来的就是这个,虽然钱很美妙,但人赚钱本来就是为了过上自己的理想生活。
那既然可以一边工作实现湖灵的再想一边实现他理想,为什么不呢?
“嗯……和你说的差不多吧,我这么说可能有些理想化,不过我还是想见一见我梦里想过的生活,然后在这样的生活里把钱赚了。”林汀月指指还在建的地方“那里,以后会是我的家,也欢迎其他喜欢的人来玩。”
“啧,你说的这些真美妙。”童嘉镜片后的眼睛微眯“之前说好要合作的事,我们仔细谈谈吧。”
林汀月点点头,往回走“好,我们下山回车里慢慢说,现在我阿婆和阿妈应该已经在村里磨豆浆了,我们回去应该刚好能喝上新鲜的烫烫的豆浆。”
童嘉瞬间想到这几天自己在月亮村吃到的那些好吃的东西,内心好奇起新鲜煮出来的豆浆会是什么味道的,脚忍不住就跟着林汀月往下走。
林汀月走了一半停下,对于山腰上还在干活的林靖等人叫了一声“靖哥,我家今天磨豆浆了,你们差不多就赶紧收工了,回去喝豆浆,还有新鲜的豆腐,拿几块回家里做。”
他们家是今年村里最早收黄豆的,磨的豆浆点的豆腐,村里有想要的都可以直接拿,之后村里陆续每天都会有人收,村里每天都能吃上新鲜的豆腐。
林靖听到了,赶紧应了声好,其他干活的人也忍不住想起了豆腐嫩嫩的口感,最豆子磨的豆腐只要两面稍煎,原味什么都不加的吃已经特别好吃了。
“对了,你给你的梦想地取名字了吗?”童嘉歪头好奇的问。
林汀月想了想“本来是想要鲜花农庄的,不过好像不好听……叫月亮庄吧!一听就是我们月亮村的。”
作者有话说:
还是迟到了,惊不惊喜意不意外
第71章 磨煮豆浆
月亮村村头是个好地方, 平时这里是大家吃完晚饭聊天乘凉的不二地方,这边还有一个大大的石臼还有石磨,每到了年节和收获的时候这里就分外的热闹。
林家收了黄豆下午要磨豆浆的消息在中午就基本家家都知道了,很多人提前准备了碗和盆, 还让人提前回家, 为了盛一碗新鲜的豆浆。
林汀月过来的时候今天要磨的豆子已经磨完了, 他带着童嘉往村头走的时候不时看见用碗或盆装着豆浆往家走的婶娘,她们看见林汀月的时候都是笑迎迎的。林汀月几乎一路打招呼过去。
“小夏,今年你们家的豆子种的好,磨出来的生豆浆就闻着一股豆香,还没煮就知道一定好喝。”林冬提着一桶豆浆看到林汀月的时候忍不住向他夸奖。
林汀月笑笑“应该是今年的天气好,所以种的豆也格外好吧,冬叔你家收豆子的时候记得也说一声, 我也尝尝你家种的豆。”
“好好。”林冬连声点头,看见林汀月旁边的童嘉, 热情道“你是小夏朋友吧?来得真巧, 正好赶上了收豆子, 等下一定要多喝两碗热豆浆,这个就是你们城里人说的什么纯天然,特别好喝。”
童嘉礼貌的点点头,他只闻到了一股生的豆类研磨后散发的味道,并不好闻, 但经过那么多人说好喝他还是升起了一股好奇心。
林汀月走到村头的时候就看到除了阿爷阿婆他家的其他人都在这里,他来得迟, 来拿豆浆的人都走得差不多了, 杨村委正和他弟一起推石磨, 他来的时候正好磨完最后一点, 杨建立笑着用自带的一个大碗从装豆浆的大桶里盛起一 碗。
“杨村委,你也过来了?这些天怎么都没见你。”林汀月朝他打招呼。
杨建立朝他伸了伸手里的碗,笑道“这两天忙着在办公室研究上面下达的惠农条款呢,听说你家磨豆浆就来蹭一碗。”
林明笑道“杨村委那里是蹭啊,帮忙磨了好久的豆子,今天多亏了村里人帮忙,早早就磨完了。”
村里有个习惯,拿别人的东西基本都会帮忙干活,或是添些东西,比如平时做饵块的时候会几户凑在一起做,如果经过想要一些只要帮忙做些活就能分一些,若是要得多,则要从家里拿等量的原材料回来。
磨豆浆也是这样,想要的就从家里拿装的东西过来,帮忙之后就能盛走,基本每年开始收豆子的时候村头的石磨就天天都有人,村里也每家都能喝上新鲜的豆浆。
今年林汀月家里是收黄豆收得最早的,大半年没有喝到新鲜豆子磨的豆浆,想要喝的就都过来帮忙推石磨,之后就可以盛一些拿回家,直接倒进干净的铁锅里煮熟,稍放凉往里加一些白糖或蜂蜜,就是一碗纯天然美味的石磨豆浆。
这些生豆浆煮熟可以直接喝,点卤后还可以做成豆腐花,之后压豆腐,根据时间不同还可以分成嫩豆腐和质地口感更厚重一些的老豆腐。
“这是我今年第一次喝豆浆,我都习惯用最新鲜的黄豆磨的豆浆了,最香。”杨建立感觉自己到了月亮村之后越发的会吃了,看到碗里乳白的生豆浆,他有些急切的想回去做。
林汀月看他迫不及待的样子有些想笑,挥挥手“杨村委回去煮豆浆喝吧,我们也要赶紧拉回去了。”
生豆浆一共磨了有四大桶,林洲从家里拿了两根挑担过来,他和阿爸一人挑两桶,刘淑芳打扫干净用过的石磨,林汀月从旁边的水井摇水上来将石磨冲洗干净,方便下一个人用,他看到粗过滤后的那大包豆渣有些心动。
“阿妈,家里的鸡应该吃不完这么多,我拿一些到山里喂小鸡小鸭吧。”林汀月暗戳戳的给自己养的小东西丰富食谱。
刘淑芳点点头“拿一半过去,和其他的拌着喂。你养了那么多鸡鸭自己一个人顾不顾得过来?要不请个人帮忙看看吧,你每天光是喂食就忙几趟了。”
林汀月略显犹豫“不用吧,自己吃的鸡鸭专门请人过来养是不是有些不好?”
“你请了可以让他们之后在你那里工作,你不是说还在招人?”刘淑芳为了不让儿子太辛苦想得很开,不一会儿就从自己认识的人里提出一个合适人选“我年轻时候的一个姐妹,你该叫阿姨的,她家里这两年发生了变故,年前回娘家了。不过她年纪大了家里也没地让她种,到外面找工作也难找,不如就叫她过来帮忙养吧,我记得你还让阿靖他们在牲畜棚附近还是后面建了一个放东西的棚子,你那阿姨以前跟着她男人当护林员的,有住山里的经验。”
林汀月想了一下,不知道他老妈是为了给他减轻负担,还是想给她以前的老姐妹找份工作,不过他阿妈说的话也很对,之后他山上月季长起来了还需要很多人手,日常的养护修枝施肥,引藤等等都需要人做,提前招多个人照顾牲畜棚里的鸡鸭,解放自己的双手明显是个很好的主意。
他点点头“好,那你让她有空就过来,我和她聊聊薪资问题。”
童嘉来了之后就到李叶旁边,此时李叶正和他分享着怎么样才能用最少的力气转磨盘,那兴奋的样子跟拿到新玩具的臭屁孩子基本没两样。丁晚发现童嘉听得直翻白眼忍不住笑,第一次见的时候感觉两人特别高大上,熟悉了才知道其他特别逗,相处的模式特搞笑。
林汀月帮忙打扫干净磨盘,提前剩余的东西回家,他们花了些时间在收拾上,走到院外时就已经能厨房里闻到煮豆浆的味道。
相比磨豆子的时候生豆浆散发的豆腥味,在锅里开始翻滚的熟豆浆散发出一股诱人食欲的香味,丁晚等三人不约而同的吸了吸鼻子。
林汀月放下手里的东西去厨房看,锅里正翻滚着白色的豆浆,林明站在锅旁,指导林洲搅动锅里的豆浆,看到大儿子伸脑袋看就知道他是闻着味过来的,笑他“馋了?”
“有点,好久没有喝到新鲜的豆浆了。”林汀月半卖惨半实话“外面卖的豆浆都是像水一样稀的,不然就是豆粉冲的,和家里的都不一样。”早餐摊上的豆浆就是占个豆浆的名字。
但要让林汀月早餐的时候自己打豆浆,他又不想因为偶尔想喝,特意买一个料理机,还要早起,所以在外的时候真喝不到好喝豆浆。
林明指指厨房里放调料的架子“你去拿蜂蜜下来,我前两天见到碰到一窝野蜂蜜,加在豆浆里正好。”
“野蜂?阿爸你到山里了?”林汀月一边听话的去拿放在角落大透明罐子,里面是不太粘稠的黄色的蜂蜜,他打开闻了一下味道很杂,和人工养的集中采一种花蜜的味道不一样,确实是野生蜜蜂酿的蜜。
林明点头,和他说起前两天和人一起进山打蜂窝的事,马上就要中秋了,村里外出工作的年轻要回来,林明一个亲近的兄弟家里已经有孙子了,那孩子就喜欢喝蜂蜜,他前两天就和他一起到山里找蜜了。
“野蜜比自家果园里的果蜜好喝吗?”月亮村多人种果树,基本每个果园里都有几箱蜜蜂,家家每年都能得几罐蜂蜜留着自家喝,自家真材实料的蜂蜜不比野蜜好?
林明失笑“听说是孩子姥爷觉得家养的蜂蜜没野生蜜好,所以每年从你伯家里要的都是野生蜜,反正就是进山找野蜂巢,也就一两天的事。”
他们说话的时候锅里的豆浆又翻腾了好几次,林明看准了说了声可以便让林洲抽了柴火,用大勺子盛起豆浆装进林汀月拿的几个碗里,剩下的灌进了几个热水瓶,不够还可以继续倒,锅里可以重新倒入新鲜的豆浆继续煮了。
林汀月小心的用托盘装着几碗豆浆端进堂屋里。
刘淑芳回到家就招呼着儿子三个朋友在堂屋里坐着休息休息,坐下没多久林松和王秀兰就回来,大伙一起坐着聊天,他们早就闻到了豆浆煮熟后那股味道,聊着天眼睛就忍不住往厨房的方向看。
看到林汀月端着托盘摇摇晃晃的捧着豆浆出来丁晚立刻站起来帮忙,他帮着摆好每人一碗,林汀月重新回厨房里拿糖和蜂蜜。
“等没那么烫了就可以加点糖或者蜂蜜。”林汀月对李叶童嘉道。
两人点点头,喉结忍不住动了动。
“怕烫可以吹吹。”王秀兰看着几个年轻人盯着热豆浆等着它凉,忍不住笑道。
丁晚眼睛一亮,吹着自己那一碗,觉得差不多可以入口,便拿勺子加了一点蜂蜜,之后迫不及待的喝了一口,豆浆入口浓厚,因为只粗粗的过滤了一次豆渣,豆浆里有不太明显的颗粒感,但是喝的时候不会噎喉咙,很柔滑,加了一点蜂蜜增加了一点甜,但更多的是天然的豆香。
其余人也纷纷端起碗。
李叶童嘉丁晚三人都是第一次喝到这么新鲜的豆浆,早上割的豆子,晒了几个小时,将黄豆打出来,然后就是磨豆浆煮豆浆,直到喝进嘴里这段时间间隔甚至不超过十个小时。
童嘉喝着喝着就心生遗憾,因为他的休息只是一段时间,过不了几天他就要离开月亮村回去工作,到时就吃不上那么新鲜的自己摘的蔬菜,也吃不到放养的鸡鸭鲜美的鱼,也不能睡醒就呼吸到新鲜的空气,看到漂亮的风景。
内心涌起一股惆怅,他明明就不是这种沉溺玩乐的,怎么还没走就开始留恋了呢。
不过想得多归想得多,童嘉也喝了两碗豆浆才放下碗,他的伤心一点也不影响他们食欲。
“等一下还可以吃到豆腐花,空着点肚子。”林汀月提醒。
丁晚听他这么说才放弃了想喝第三碗的念头,开始期待豆腐花。
王秀兰对这些和她大孙子亲近的年轻人本来就喜欢,见他们那么喜欢自家磨的豆浆更是笑得见牙不见眼,笑呵呵的说着豆腐还有很多种吃法,今晚他们就吃豆腐的时候就知道了。
三个年轻人们都被吊起了兴趣,想知道还能做什么,林汀月见他们一脸期待,突然说了一下让他们猝不及防的答案“豆腐可以做臭豆腐,昆西这边的臭豆腐就不错,我阿婆做得可好吃了,我们这边还有臭豆腐米线,你们想尝尝吗?”
丁晚表情凝固“啊?臭豆腐怎么能和米线扯上关系呢?”
“我们昆西的臭豆腐和你们想象的可一样,是白色的。”林汀月看向阿婆“阿婆,你跟他们说是怎么做的。”
王秀兰看着几个年轻人脸上皱着好像有点嫌弃,但又忍不住想知道的表情,忍不住哈哈笑起来,一边笑着一边给他们讲要怎么做,滇南的这边豆腐的做法还真比其他地方多些,整个能做成腐乳、霉豆腐、昆西式的臭豆腐、还有烧豆腐,光是这些就已经有四样,更别说关于豆腐的菜了,小小一粒黄豆的吃法光是一双手是数不完的。
林汀月和林洲进厨房帮阿爸的忙做豆腐,豆浆煮的时候要慢慢搅动,防止煮糊黏在锅底了,之后的第二锅豆浆做出来的时候点豆腐时一半做了豆腐花,一半做成嫩豆腐,做豆腐的时候要在腐凝结之前挤出里面多余的水份,这是要花力的,而且此时豆腐还是热的,这一切都要及时做。
厨房里父子三个被蒸得满脸满身的汗,手掌被热豆腐烫得泛红。
剩下的豆浆一起煮完后一共弄出七板的嫩豆腐,它们叠放在一起,压一会儿就能成型。
林明扯起衣襟擦擦脸上的汗,让两个儿子将豆腐抬到院子里,等一下村里想要豆腐的人家就会过来拿,他们拿到院子里也方便些。
坐在堂屋里听林家爷爷奶奶讲故事的丁晚三人看到林汀月林洲干活也不坐了,赶紧起身过来帮忙,几板豆腐很快搬完,豆腐已经成型,此时还是有热的,丁晚很稀奇的看着“原来这样就可以了吗?”
“嗯,它成型很快的,我们晚上就能做豆腐吃了。”林汀月叫了一声阿妈“我想吃红烧豆腐。”
林洲不甘示弱“阿婆,我想是凉拌的,今天好累好热,晚上我想吃些凉的。”
刘淑芳拿了几条湿毛巾给丈夫儿子擦脸,一边点头应承“好好,今天大家都辛苦了,晚上我和你们阿婆做好吃的,想吃什么都行。”
反正他都还做不到呢。
“我听你说得就觉得建好之后会漂亮,你打算用几年来实现这个目标?”童嘉忍不住深入询问。
林汀月竖起一根手指“一年布置完成,之后就只能让植物自行努力了。”花的生长需要时间,他虽然能借用灵力帮忙,但不能太过头,否则这种过度的异常会引人注意的。
童嘉摇摇头“是现在的年轻人胆子大了,还是我年纪大了所以畏首畏尾了呢?”
“敢想敢做嘛。”林汀月有些不好意思,连忙转移话题“花园里除了月季还需要一些别的植物搭配,嘉哥有什么推荐吗?”
“花园肯定少不了宿根草,我有些几个推荐你听一下。”童嘉想了一想先解释“布置花园的时候为了美观性一般会用植物遮挡,你应该知道的,宿根草是搭配小能手,宿根草里品种有很多,生长的短一些比较茂密的有直线性的也有,光是宿根草就可以满足好几个不同的观赏需求。”
林汀月点点头“我就是这么想的,嘉哥你推荐几个吧。”
“我推荐我们研究院里的天蓝鼠尾草、林地鼠尾草和荆芥,这三种基本可以满足你初春到秋天的观花需求,它们是分开开花的,而且我们研究院培育出来的花期更长花朵更饱满,看起来绝对漂亮。”童嘉很简单的就从脑海中挑出了他认为适合的几种来“还有落新妇蕾丝花,这两种是比较适合阴处生长的,颜色也比较亮眼突出,在素色的花墙下就很适合种它们。”
林汀月点头,把有用的信息记下,他之前就对种那些辅助植物有些想法,不过一直犹豫不定没能拍板,现在有童嘉这个专业研究植物的人在,他的意见给了他很大的启发,童嘉刚才说的那几种植物已经出现在他确定采购的名单里了。
“对了,因为种得花草多的地方也需要种些驱蚊的植物,我想种些迷迭香和薄荷,嘉哥有推荐吗?”林汀月问。
童嘉又立刻说了几个他觉得合适的。
林汀月将他们对话里有用的删删改改的记录下来,将他之前做的设计表变得更加的完善。
童嘉也在他一笔笔的书写出看到了更加具象化的风景,忍不住微眯起眼睛看向下方的月亮湖“这里建好以后,就能有坐在花园里观湖,一边吃着东西,一边欣赏着风景,啧简直是人间美好。”
林汀月点了保存,将用得发烫的手机放回口袋里,笑眯眯的邀请“欢迎建好之后嘉哥经常来玩。”
“朋友来玩,你不收钱吧?”童嘉斜眼笑看他。
“当然不,我也没想着靠住宿费赚钱。”林汀月笑着指指隔壁那片可食用玫瑰“我还是想靠实产赚钱的。”
童嘉有些意外“你建那么大的房子不是用来营业的?”
“营业当然也会营业,不过它的定位不是做民宿,我还是希望客人来到我这里后不止是住,还能带些东西走。”林汀月张开手深深了吸了一口气“之后还有鲜花副产品,我赚钱的路还远着呢。”
“那你建这个花园还是因为自己喜欢?”童嘉饶有兴致“你和其他回乡创业的大学生都不一样啊,其他人的目标是直接卖东西赚钱,你的诉求是赚钱实现你想做的。”
林汀月也不知道怎么和他解释自己当初和湖灵沟通的时候,吸引他回来的就是这个,虽然钱很美妙,但人赚钱本来就是为了过上自己的理想生活。
那既然可以一边工作实现湖灵的再想一边实现他理想,为什么不呢?
“嗯……和你说的差不多吧,我这么说可能有些理想化,不过我还是想见一见我梦里想过的生活,然后在这样的生活里把钱赚了。”林汀月指指还在建的地方“那里,以后会是我的家,也欢迎其他喜欢的人来玩。”
“啧,你说的这些真美妙。”童嘉镜片后的眼睛微眯“之前说好要合作的事,我们仔细谈谈吧。”
林汀月点点头,往回走“好,我们下山回车里慢慢说,现在我阿婆和阿妈应该已经在村里磨豆浆了,我们回去应该刚好能喝上新鲜的烫烫的豆浆。”
童嘉瞬间想到这几天自己在月亮村吃到的那些好吃的东西,内心好奇起新鲜煮出来的豆浆会是什么味道的,脚忍不住就跟着林汀月往下走。
林汀月走了一半停下,对于山腰上还在干活的林靖等人叫了一声“靖哥,我家今天磨豆浆了,你们差不多就赶紧收工了,回去喝豆浆,还有新鲜的豆腐,拿几块回家里做。”
他们家是今年村里最早收黄豆的,磨的豆浆点的豆腐,村里有想要的都可以直接拿,之后村里陆续每天都会有人收,村里每天都能吃上新鲜的豆腐。
林靖听到了,赶紧应了声好,其他干活的人也忍不住想起了豆腐嫩嫩的口感,最豆子磨的豆腐只要两面稍煎,原味什么都不加的吃已经特别好吃了。
“对了,你给你的梦想地取名字了吗?”童嘉歪头好奇的问。
林汀月想了想“本来是想要鲜花农庄的,不过好像不好听……叫月亮庄吧!一听就是我们月亮村的。”
作者有话说:
还是迟到了,惊不惊喜意不意外
第71章 磨煮豆浆
月亮村村头是个好地方, 平时这里是大家吃完晚饭聊天乘凉的不二地方,这边还有一个大大的石臼还有石磨,每到了年节和收获的时候这里就分外的热闹。
林家收了黄豆下午要磨豆浆的消息在中午就基本家家都知道了,很多人提前准备了碗和盆, 还让人提前回家, 为了盛一碗新鲜的豆浆。
林汀月过来的时候今天要磨的豆子已经磨完了, 他带着童嘉往村头走的时候不时看见用碗或盆装着豆浆往家走的婶娘,她们看见林汀月的时候都是笑迎迎的。林汀月几乎一路打招呼过去。
“小夏,今年你们家的豆子种的好,磨出来的生豆浆就闻着一股豆香,还没煮就知道一定好喝。”林冬提着一桶豆浆看到林汀月的时候忍不住向他夸奖。
林汀月笑笑“应该是今年的天气好,所以种的豆也格外好吧,冬叔你家收豆子的时候记得也说一声, 我也尝尝你家种的豆。”
“好好。”林冬连声点头,看见林汀月旁边的童嘉, 热情道“你是小夏朋友吧?来得真巧, 正好赶上了收豆子, 等下一定要多喝两碗热豆浆,这个就是你们城里人说的什么纯天然,特别好喝。”
童嘉礼貌的点点头,他只闻到了一股生的豆类研磨后散发的味道,并不好闻, 但经过那么多人说好喝他还是升起了一股好奇心。
林汀月走到村头的时候就看到除了阿爷阿婆他家的其他人都在这里,他来得迟, 来拿豆浆的人都走得差不多了, 杨村委正和他弟一起推石磨, 他来的时候正好磨完最后一点, 杨建立笑着用自带的一个大碗从装豆浆的大桶里盛起一 碗。
“杨村委,你也过来了?这些天怎么都没见你。”林汀月朝他打招呼。
杨建立朝他伸了伸手里的碗,笑道“这两天忙着在办公室研究上面下达的惠农条款呢,听说你家磨豆浆就来蹭一碗。”
林明笑道“杨村委那里是蹭啊,帮忙磨了好久的豆子,今天多亏了村里人帮忙,早早就磨完了。”
村里有个习惯,拿别人的东西基本都会帮忙干活,或是添些东西,比如平时做饵块的时候会几户凑在一起做,如果经过想要一些只要帮忙做些活就能分一些,若是要得多,则要从家里拿等量的原材料回来。
磨豆浆也是这样,想要的就从家里拿装的东西过来,帮忙之后就能盛走,基本每年开始收豆子的时候村头的石磨就天天都有人,村里也每家都能喝上新鲜的豆浆。
今年林汀月家里是收黄豆收得最早的,大半年没有喝到新鲜豆子磨的豆浆,想要喝的就都过来帮忙推石磨,之后就可以盛一些拿回家,直接倒进干净的铁锅里煮熟,稍放凉往里加一些白糖或蜂蜜,就是一碗纯天然美味的石磨豆浆。
这些生豆浆煮熟可以直接喝,点卤后还可以做成豆腐花,之后压豆腐,根据时间不同还可以分成嫩豆腐和质地口感更厚重一些的老豆腐。
“这是我今年第一次喝豆浆,我都习惯用最新鲜的黄豆磨的豆浆了,最香。”杨建立感觉自己到了月亮村之后越发的会吃了,看到碗里乳白的生豆浆,他有些急切的想回去做。
林汀月看他迫不及待的样子有些想笑,挥挥手“杨村委回去煮豆浆喝吧,我们也要赶紧拉回去了。”
生豆浆一共磨了有四大桶,林洲从家里拿了两根挑担过来,他和阿爸一人挑两桶,刘淑芳打扫干净用过的石磨,林汀月从旁边的水井摇水上来将石磨冲洗干净,方便下一个人用,他看到粗过滤后的那大包豆渣有些心动。
“阿妈,家里的鸡应该吃不完这么多,我拿一些到山里喂小鸡小鸭吧。”林汀月暗戳戳的给自己养的小东西丰富食谱。
刘淑芳点点头“拿一半过去,和其他的拌着喂。你养了那么多鸡鸭自己一个人顾不顾得过来?要不请个人帮忙看看吧,你每天光是喂食就忙几趟了。”
林汀月略显犹豫“不用吧,自己吃的鸡鸭专门请人过来养是不是有些不好?”
“你请了可以让他们之后在你那里工作,你不是说还在招人?”刘淑芳为了不让儿子太辛苦想得很开,不一会儿就从自己认识的人里提出一个合适人选“我年轻时候的一个姐妹,你该叫阿姨的,她家里这两年发生了变故,年前回娘家了。不过她年纪大了家里也没地让她种,到外面找工作也难找,不如就叫她过来帮忙养吧,我记得你还让阿靖他们在牲畜棚附近还是后面建了一个放东西的棚子,你那阿姨以前跟着她男人当护林员的,有住山里的经验。”
林汀月想了一下,不知道他老妈是为了给他减轻负担,还是想给她以前的老姐妹找份工作,不过他阿妈说的话也很对,之后他山上月季长起来了还需要很多人手,日常的养护修枝施肥,引藤等等都需要人做,提前招多个人照顾牲畜棚里的鸡鸭,解放自己的双手明显是个很好的主意。
他点点头“好,那你让她有空就过来,我和她聊聊薪资问题。”
童嘉来了之后就到李叶旁边,此时李叶正和他分享着怎么样才能用最少的力气转磨盘,那兴奋的样子跟拿到新玩具的臭屁孩子基本没两样。丁晚发现童嘉听得直翻白眼忍不住笑,第一次见的时候感觉两人特别高大上,熟悉了才知道其他特别逗,相处的模式特搞笑。
林汀月帮忙打扫干净磨盘,提前剩余的东西回家,他们花了些时间在收拾上,走到院外时就已经能厨房里闻到煮豆浆的味道。
相比磨豆子的时候生豆浆散发的豆腥味,在锅里开始翻滚的熟豆浆散发出一股诱人食欲的香味,丁晚等三人不约而同的吸了吸鼻子。
林汀月放下手里的东西去厨房看,锅里正翻滚着白色的豆浆,林明站在锅旁,指导林洲搅动锅里的豆浆,看到大儿子伸脑袋看就知道他是闻着味过来的,笑他“馋了?”
“有点,好久没有喝到新鲜的豆浆了。”林汀月半卖惨半实话“外面卖的豆浆都是像水一样稀的,不然就是豆粉冲的,和家里的都不一样。”早餐摊上的豆浆就是占个豆浆的名字。
但要让林汀月早餐的时候自己打豆浆,他又不想因为偶尔想喝,特意买一个料理机,还要早起,所以在外的时候真喝不到好喝豆浆。
林明指指厨房里放调料的架子“你去拿蜂蜜下来,我前两天见到碰到一窝野蜂蜜,加在豆浆里正好。”
“野蜂?阿爸你到山里了?”林汀月一边听话的去拿放在角落大透明罐子,里面是不太粘稠的黄色的蜂蜜,他打开闻了一下味道很杂,和人工养的集中采一种花蜜的味道不一样,确实是野生蜜蜂酿的蜜。
林明点头,和他说起前两天和人一起进山打蜂窝的事,马上就要中秋了,村里外出工作的年轻要回来,林明一个亲近的兄弟家里已经有孙子了,那孩子就喜欢喝蜂蜜,他前两天就和他一起到山里找蜜了。
“野蜜比自家果园里的果蜜好喝吗?”月亮村多人种果树,基本每个果园里都有几箱蜜蜂,家家每年都能得几罐蜂蜜留着自家喝,自家真材实料的蜂蜜不比野蜜好?
林明失笑“听说是孩子姥爷觉得家养的蜂蜜没野生蜜好,所以每年从你伯家里要的都是野生蜜,反正就是进山找野蜂巢,也就一两天的事。”
他们说话的时候锅里的豆浆又翻腾了好几次,林明看准了说了声可以便让林洲抽了柴火,用大勺子盛起豆浆装进林汀月拿的几个碗里,剩下的灌进了几个热水瓶,不够还可以继续倒,锅里可以重新倒入新鲜的豆浆继续煮了。
林汀月小心的用托盘装着几碗豆浆端进堂屋里。
刘淑芳回到家就招呼着儿子三个朋友在堂屋里坐着休息休息,坐下没多久林松和王秀兰就回来,大伙一起坐着聊天,他们早就闻到了豆浆煮熟后那股味道,聊着天眼睛就忍不住往厨房的方向看。
看到林汀月端着托盘摇摇晃晃的捧着豆浆出来丁晚立刻站起来帮忙,他帮着摆好每人一碗,林汀月重新回厨房里拿糖和蜂蜜。
“等没那么烫了就可以加点糖或者蜂蜜。”林汀月对李叶童嘉道。
两人点点头,喉结忍不住动了动。
“怕烫可以吹吹。”王秀兰看着几个年轻人盯着热豆浆等着它凉,忍不住笑道。
丁晚眼睛一亮,吹着自己那一碗,觉得差不多可以入口,便拿勺子加了一点蜂蜜,之后迫不及待的喝了一口,豆浆入口浓厚,因为只粗粗的过滤了一次豆渣,豆浆里有不太明显的颗粒感,但是喝的时候不会噎喉咙,很柔滑,加了一点蜂蜜增加了一点甜,但更多的是天然的豆香。
其余人也纷纷端起碗。
李叶童嘉丁晚三人都是第一次喝到这么新鲜的豆浆,早上割的豆子,晒了几个小时,将黄豆打出来,然后就是磨豆浆煮豆浆,直到喝进嘴里这段时间间隔甚至不超过十个小时。
童嘉喝着喝着就心生遗憾,因为他的休息只是一段时间,过不了几天他就要离开月亮村回去工作,到时就吃不上那么新鲜的自己摘的蔬菜,也吃不到放养的鸡鸭鲜美的鱼,也不能睡醒就呼吸到新鲜的空气,看到漂亮的风景。
内心涌起一股惆怅,他明明就不是这种沉溺玩乐的,怎么还没走就开始留恋了呢。
不过想得多归想得多,童嘉也喝了两碗豆浆才放下碗,他的伤心一点也不影响他们食欲。
“等一下还可以吃到豆腐花,空着点肚子。”林汀月提醒。
丁晚听他这么说才放弃了想喝第三碗的念头,开始期待豆腐花。
王秀兰对这些和她大孙子亲近的年轻人本来就喜欢,见他们那么喜欢自家磨的豆浆更是笑得见牙不见眼,笑呵呵的说着豆腐还有很多种吃法,今晚他们就吃豆腐的时候就知道了。
三个年轻人们都被吊起了兴趣,想知道还能做什么,林汀月见他们一脸期待,突然说了一下让他们猝不及防的答案“豆腐可以做臭豆腐,昆西这边的臭豆腐就不错,我阿婆做得可好吃了,我们这边还有臭豆腐米线,你们想尝尝吗?”
丁晚表情凝固“啊?臭豆腐怎么能和米线扯上关系呢?”
“我们昆西的臭豆腐和你们想象的可一样,是白色的。”林汀月看向阿婆“阿婆,你跟他们说是怎么做的。”
王秀兰看着几个年轻人脸上皱着好像有点嫌弃,但又忍不住想知道的表情,忍不住哈哈笑起来,一边笑着一边给他们讲要怎么做,滇南的这边豆腐的做法还真比其他地方多些,整个能做成腐乳、霉豆腐、昆西式的臭豆腐、还有烧豆腐,光是这些就已经有四样,更别说关于豆腐的菜了,小小一粒黄豆的吃法光是一双手是数不完的。
林汀月和林洲进厨房帮阿爸的忙做豆腐,豆浆煮的时候要慢慢搅动,防止煮糊黏在锅底了,之后的第二锅豆浆做出来的时候点豆腐时一半做了豆腐花,一半做成嫩豆腐,做豆腐的时候要在腐凝结之前挤出里面多余的水份,这是要花力的,而且此时豆腐还是热的,这一切都要及时做。
厨房里父子三个被蒸得满脸满身的汗,手掌被热豆腐烫得泛红。
剩下的豆浆一起煮完后一共弄出七板的嫩豆腐,它们叠放在一起,压一会儿就能成型。
林明扯起衣襟擦擦脸上的汗,让两个儿子将豆腐抬到院子里,等一下村里想要豆腐的人家就会过来拿,他们拿到院子里也方便些。
坐在堂屋里听林家爷爷奶奶讲故事的丁晚三人看到林汀月林洲干活也不坐了,赶紧起身过来帮忙,几板豆腐很快搬完,豆腐已经成型,此时还是有热的,丁晚很稀奇的看着“原来这样就可以了吗?”
“嗯,它成型很快的,我们晚上就能做豆腐吃了。”林汀月叫了一声阿妈“我想吃红烧豆腐。”
林洲不甘示弱“阿婆,我想是凉拌的,今天好累好热,晚上我想吃些凉的。”
刘淑芳拿了几条湿毛巾给丈夫儿子擦脸,一边点头应承“好好,今天大家都辛苦了,晚上我和你们阿婆做好吃的,想吃什么都行。”