第49节
做羊肉可不是一件简单的?事，在?这之?前，边关?将士们最直接的?方法就是杀了，烤。
可烤出来的?羊肉哪有切成小块炖出来的?好吃，尤其是在?一群大老爷们不会用作料的?情况下。
于是甜姑今晚地任务就是把这些羊全部?做出来。
还要做的?好吃。
伙房所有人都齐上阵，有序分?工。
烤羊肉自然还是要的?，整只羊直接剖开穿起来烤，但以往这些士兵们可不会想到划刀和腌制，甜姑单单是把一头羊腌制完，就花了快小半个时辰的?功夫。
她?得去忙着做别的?，只给伙房帮厨们演示了一遍，好在?大家学得快，甜姑抽身，开始准备炖菜。
羊肉汤的?做法有很多，可以红焖也可以清煮，山煮羊是清汤羊肉的?做法，炖出来的?羊肉汤清澈不油腻，但这道菜对厨子的?要求很高，羊肉不能有膻腥味，否则就会令人倒胃口。
甜姑处理羊肉有自己的?小秘诀，在?清汤里加入杏仁少许，就能很好的?去除羊肉的?膻腥，这样炖出来的?羊肉汤，只需要撒上翠绿的?芫荽和葱花，配上月牙烧饼便是极好的?美味。
可若想吃口味重一点的?，也有红焖的?做法，胡椒、辣椒的?加入能让羊肉多一道辛味，配上萝卜、莲藕一起炖煮则是上佳。焖煮出来的?羊肉筋而酥，酥而烂，肉嫩、味鲜、汤醇，和清汤羊肉是两种?不同的?滋味，但都一个特点——好吃。
甜姑有条不紊地指挥着众人开始准备，她?个人更喜欢红焖的?做法，现?下小宝也能吃饭了，炖的?烂烂的?羊肉汤可以拌着米饭吃，慢慢就可以开始喂一些肉，所以她?做的?也格外用心。
“甜甜姐！这些羊肉都剔下来了，这些肋骨条怎么办？”
“莫急。”
甜姑笑?着走过来，后院那个大的?窑炉正是烤制肉类的?绝佳工具，和烤全羊类似，刷上酱料进窑炉里烤，这手?抓羊排便得以问世。
“除了羊排，咱们这些羊肺、羊肠、羊肚也别都扔了，明日还可以做羊杂汤，只是处理起来要稍显麻烦一些，今天是没有时间?做了。”
小蝶听后敬佩不已：“甜甜姐，你真厉害，整只羊都利用上了！”
“这是必须的?呀。”肉是多珍贵的?食材，每一处都是老天爷的?馈赠。
从上午，一直忙碌到了快酉时。这顿羊肉大餐，终于准备完毕。
一股浓郁的?肉香弥漫在?整个城阳军的?军营上方，每个士兵都翘首以盼。
烤全羊直接是露天烤制的?，但是在?甜姑的?有序指导下，伙房的?杂役们个个都揣着好几个罐子，各种?作料还有小刷子，一会儿刷一会儿刷，将士们围在?一边，闻得到吃不到，哈喇子都要滴下来。
“还没好吗？”
“没有。”
“真的?还没有吗？”
“还没……”
大家急得直搓手?，好不容易盼来了甜姑，走到边上用小刀轻戳：“好了。”
终于！
个个如饿狼一般，直接就扑了上去！
甜姑笑?着离开了，她?的?羊肉也炖好了，是时候给顾显城送去。
不过在?这之?前，福贵来了：“宋厨娘，大将军说今天不用送晚膳过去，他一会儿来找你，你帮他留着就行?。”
甜姑这才想起上午的?事，大将军要来找她?……
应该是为了拿腰牌的?。
甜姑点了点头：“好，我知?道了。”
福贵笑?得更开心了：“那就麻烦宋厨娘了。”
甜姑看?了他一眼，发现?，福贵今日看?她?格外地爱笑?。
打了胜仗原来是这么令人高兴的?一件事呀，甜姑忍不住想。
福贵走后，甜姑单独给顾显城盛了一份。
因为不知?道他喜欢吃什么，所以红焖的?、清汤的?、包括手?抓羊排都留了一份。
大家忙碌了一整日，这会儿也都饿了，甜姑让他们去吃饭，自己先回营帐去取腰牌。
-
武功县。
此时天色已暗。
周志这几日，有些惶惶不可终日。
自从顾显城抓走了白家，他忽然就联系不上柳沁。
他怀疑事情已经败露，可这两日，他这里又是风平浪静。
柳沁在?武功县，就是周志的?眼睛，没有这双眼睛，他很多消息都无法得知?。而他明显感觉到，自己最近的?一举一动都像是受到了监视一般，想走不敢走，想做什么也不敢做，只好每日下值，乖乖回府。
周志的?夫人，名叫方簌簌，和京城赫赫有名的?定国公陆家三夫人，是表姊妹。这件事付彦早早就查到过，但是方簌簌为人冷清，当初周志为了娶她?，费了九牛二虎之?力，原本?以为这么个妇人能助自己仕途一臂之?力，结果没想到陆家根本?不在?意他，这些年，倒是柳沁帮了他不少。
周志于是对自己的?夫人越来越冷淡，不过方簌簌也不管他，在?外面花天酒地只要不带回家里，方簌簌都不会说。
原本?以为这辈子就这样了，可最近周志不淡定了，没了柳沁，他必须要为自己想想出路，于是这晚，他破天荒地去了后院。
方簌簌只消抬头看?他一眼，就能看?出他心里在?想什么。
“夫人……”
方簌簌正在?桌前作画，头也不抬：“今儿怎么有空过来了，不去银楼了？”
周志被一噎，立马赔笑?：“夫人这说的?是哪里话，今日是十五，我定会来陪你。”
方簌簌没有说话，周志便绕到了她?身后。
“夫人……”
“你不用找我，你的?事我帮不了。”
周志：“不是夫人，你也知?道，为夫不会让你做什么大事，就是能不能写封信去……”
方簌簌抬头，看?了他一眼：“周志，成亲之?前我就和你说过，我人微言轻，你以为陆家是什么，我表姐都在?里面谨小慎微，何况我这个远方亲戚，你怎么就是不死心？”
周志心口窜上一股火，亲戚亲戚，走动着才叫亲戚，这么多年，方簌簌根本?就不愿意走动，何谈亲上加亲？
“是，可是为夫真的?不用你多说什么，就只是帮为夫带个话就行?，你也知?道，现?在?顾显城对咱们家虎视眈眈的?，巡抚大人暗中也在?调查我，你说咱们家，我若是垮了，你怎么办呀……我这些年做这些，不都是为了尽早带你离开这鬼地方，咱们也过几天好日子嘛。”
方簌簌还是不为所动。
“你要是自己没做亏心事，人家城阳军大将军为何要盯上你？”
周志一哽，感觉心头那把火烧的?更旺。
好在?方簌簌终于道：“信我是不会帮你写的?，但是明日，我的?外甥要来了，你有什么话和他说吧。”
周志眼睛一亮，“陆三郎？！”
方簌簌嗯了一声。
陆家三公子陆时安的?名头周志还是听过的?，陆家三夫人膝下唯一一个宝贝儿子，心疼的?要命，听到这个消息，周志兴奋不已。
“表外甥要来了！你怎么也不早说！好好好，我立刻去准备！”
“周志！”方簌簌叫住了人。
“你别胡来！时安这一次，是和巡抚大人一起过来办差事的?，可能顺道来看?我，你若是做些混账事，我怕是再也不会帮你和陆家联系了！”
周志连忙应下，只不过，他听到陆时安和巡抚大人一起来就更兴奋了。
早知?道有这么层关?系，他何必费心费力地和吴王牵扯上，要是能和陆家关?系走近一些，再和巡抚大人搭上线，这回巡视之?事他便什么也不用担心。
天赐良机啊！
周志走后，方簌簌身边的?秋月上前，担心道：“夫人，您还是把三公子来的?事告诉他了？”
方簌簌叹气：“苏大人和时安明日就会到了，我不说他也会知?道，也会去想办法，还会怪我不提前告诉他，罢了……左右我与他一荣俱荣一损俱损，告诉他也无妨，可至于他要做些什么，不是我能左右的?事，时安也会明白的?。”
“三公子通情达理又年轻能干，当然会体恤您这个姨母的?。夫人，借着这次机会，您若是和三公子说说，说不定后面还能抽身……我听说，这个顾将军可不是好惹的?，那天打了一顿老爷，人家根本?都不在?意。”
方簌簌也知?道这事，哼了一声：“打得好，我若是得了机会，还想当面谢谢这位大将军呢。”
“夫人说的?是，但是您还是要早些为自己打算，我是不知?道老爷在?外面，都胡乱做了些什么事……”
方簌簌：“我明白，这回时安要来看?我，说明表姐还是惦记着我的?，我有机会定会说的?，你放心吧。”
……
甜姑回到饭堂时，已经没什么人了。
甜姑又等了一会儿，见顾显城还没有来的?意思，遂直接去灶台准备自己和小宝的?晚饭了。
她?和儿子还没吃呢。
小宝闻到红焖羊肉的?味道，狠狠地吸了吸小鼻子：“香！”
甜姑被儿子逗笑?：“小宝也饿了吧，别急，娘马上就给你盛饭。”
软烂红烧的?羊肉汤泡饭，米饭吸满了浓郁的?汤汁，小宝第一次开荤，甜姑还是把油脂耐心地给儿子都撇了，另外，单纯吃肉也不行?，甜姑快手?炒了个时蔬，有菜有肉，娘俩坐下准备一起吃晚饭。
她?原本?以为顾显城现?在?不来就会晚一些，没想到她?们刚开始吃，饭堂门口就走来了一个熟悉高大的?身影。
甜姑差点儿被呛着，立马站了起来。
顾显城也看?见了她?，他抬手?，示意甜姑坐。甜姑可不敢让大将军一个人去盛饭，还是赶忙走了过去。
“将军，我来吧。”甜姑去灶台，把提前准备留的?饭菜都端了出来，顾显城看?了一眼她?和小宝，问道：“是不是打扰你们母子了？”
“没有。”甜姑一边给他盛饭一边笑?道：“我们也刚开始准备吃。”
顾显城点了点头：“那正好，一起吃。”
甜姑还没反应过来，顾显城自己便接过了食托，走到甜姑坐的?桌子边，挨着小宝坐下了。
“小宝，吃着呢。”
小宝看?见顾显城，露出咯咯咯的?笑?声，他已经开始长牙了，小米粒一样大，顾显城捏了把小宝的?小脸蛋，甜姑看?见这一幕，默默地也走过去坐下了。
“这青菜不错，我怎么没有？”顾显城看?着桌子上的?青菜问。
甜姑尴尬：“我害怕小宝只吃肉汤泡饭太腻，就随便炒了一个。将军一起用些吧。”
顾显城倒是不客气，点了点头就夹走一筷子，三人坐在?一张桌子上，和上次吃地锅鸡时一样，顾显城没有半分?架子，就和普通人一样，大口吃饭，大口喝汤。
“这羊肉做的?不错。”
甜姑听见他的?夸赞，心里有股说不出的?感觉，她?低头给儿子喂饭，轻声道：“将军喜欢就好。”
可烤出来的?羊肉哪有切成小块炖出来的?好吃，尤其是在?一群大老爷们不会用作料的?情况下。
于是甜姑今晚地任务就是把这些羊全部?做出来。
还要做的?好吃。
伙房所有人都齐上阵，有序分?工。
烤羊肉自然还是要的?，整只羊直接剖开穿起来烤，但以往这些士兵们可不会想到划刀和腌制，甜姑单单是把一头羊腌制完，就花了快小半个时辰的?功夫。
她?得去忙着做别的?，只给伙房帮厨们演示了一遍，好在?大家学得快，甜姑抽身，开始准备炖菜。
羊肉汤的?做法有很多，可以红焖也可以清煮，山煮羊是清汤羊肉的?做法，炖出来的?羊肉汤清澈不油腻，但这道菜对厨子的?要求很高，羊肉不能有膻腥味，否则就会令人倒胃口。
甜姑处理羊肉有自己的?小秘诀，在?清汤里加入杏仁少许，就能很好的?去除羊肉的?膻腥，这样炖出来的?羊肉汤，只需要撒上翠绿的?芫荽和葱花，配上月牙烧饼便是极好的?美味。
可若想吃口味重一点的?，也有红焖的?做法，胡椒、辣椒的?加入能让羊肉多一道辛味，配上萝卜、莲藕一起炖煮则是上佳。焖煮出来的?羊肉筋而酥，酥而烂，肉嫩、味鲜、汤醇，和清汤羊肉是两种?不同的?滋味，但都一个特点——好吃。
甜姑有条不紊地指挥着众人开始准备，她?个人更喜欢红焖的?做法，现?下小宝也能吃饭了，炖的?烂烂的?羊肉汤可以拌着米饭吃，慢慢就可以开始喂一些肉，所以她?做的?也格外用心。
“甜甜姐！这些羊肉都剔下来了，这些肋骨条怎么办？”
“莫急。”
甜姑笑?着走过来，后院那个大的?窑炉正是烤制肉类的?绝佳工具，和烤全羊类似，刷上酱料进窑炉里烤，这手?抓羊排便得以问世。
“除了羊排，咱们这些羊肺、羊肠、羊肚也别都扔了，明日还可以做羊杂汤，只是处理起来要稍显麻烦一些，今天是没有时间?做了。”
小蝶听后敬佩不已：“甜甜姐，你真厉害，整只羊都利用上了！”
“这是必须的?呀。”肉是多珍贵的?食材，每一处都是老天爷的?馈赠。
从上午，一直忙碌到了快酉时。这顿羊肉大餐，终于准备完毕。
一股浓郁的?肉香弥漫在?整个城阳军的?军营上方，每个士兵都翘首以盼。
烤全羊直接是露天烤制的?，但是在?甜姑的?有序指导下，伙房的?杂役们个个都揣着好几个罐子，各种?作料还有小刷子，一会儿刷一会儿刷，将士们围在?一边，闻得到吃不到，哈喇子都要滴下来。
“还没好吗？”
“没有。”
“真的?还没有吗？”
“还没……”
大家急得直搓手?，好不容易盼来了甜姑，走到边上用小刀轻戳：“好了。”
终于！
个个如饿狼一般，直接就扑了上去！
甜姑笑?着离开了，她?的?羊肉也炖好了，是时候给顾显城送去。
不过在?这之?前，福贵来了：“宋厨娘，大将军说今天不用送晚膳过去，他一会儿来找你，你帮他留着就行?。”
甜姑这才想起上午的?事，大将军要来找她?……
应该是为了拿腰牌的?。
甜姑点了点头：“好，我知?道了。”
福贵笑?得更开心了：“那就麻烦宋厨娘了。”
甜姑看?了他一眼，发现?，福贵今日看?她?格外地爱笑?。
打了胜仗原来是这么令人高兴的?一件事呀，甜姑忍不住想。
福贵走后，甜姑单独给顾显城盛了一份。
因为不知?道他喜欢吃什么，所以红焖的?、清汤的?、包括手?抓羊排都留了一份。
大家忙碌了一整日，这会儿也都饿了，甜姑让他们去吃饭，自己先回营帐去取腰牌。
-
武功县。
此时天色已暗。
周志这几日，有些惶惶不可终日。
自从顾显城抓走了白家，他忽然就联系不上柳沁。
他怀疑事情已经败露，可这两日，他这里又是风平浪静。
柳沁在?武功县，就是周志的?眼睛，没有这双眼睛，他很多消息都无法得知?。而他明显感觉到，自己最近的?一举一动都像是受到了监视一般，想走不敢走，想做什么也不敢做，只好每日下值，乖乖回府。
周志的?夫人，名叫方簌簌，和京城赫赫有名的?定国公陆家三夫人，是表姊妹。这件事付彦早早就查到过，但是方簌簌为人冷清，当初周志为了娶她?，费了九牛二虎之?力，原本?以为这么个妇人能助自己仕途一臂之?力，结果没想到陆家根本?不在?意他，这些年，倒是柳沁帮了他不少。
周志于是对自己的?夫人越来越冷淡，不过方簌簌也不管他，在?外面花天酒地只要不带回家里，方簌簌都不会说。
原本?以为这辈子就这样了，可最近周志不淡定了，没了柳沁，他必须要为自己想想出路，于是这晚，他破天荒地去了后院。
方簌簌只消抬头看?他一眼，就能看?出他心里在?想什么。
“夫人……”
方簌簌正在?桌前作画，头也不抬：“今儿怎么有空过来了，不去银楼了？”
周志被一噎，立马赔笑?：“夫人这说的?是哪里话，今日是十五，我定会来陪你。”
方簌簌没有说话，周志便绕到了她?身后。
“夫人……”
“你不用找我，你的?事我帮不了。”
周志：“不是夫人，你也知?道，为夫不会让你做什么大事，就是能不能写封信去……”
方簌簌抬头，看?了他一眼：“周志，成亲之?前我就和你说过，我人微言轻，你以为陆家是什么，我表姐都在?里面谨小慎微，何况我这个远方亲戚，你怎么就是不死心？”
周志心口窜上一股火，亲戚亲戚，走动着才叫亲戚，这么多年，方簌簌根本?就不愿意走动，何谈亲上加亲？
“是，可是为夫真的?不用你多说什么，就只是帮为夫带个话就行?，你也知?道，现?在?顾显城对咱们家虎视眈眈的?，巡抚大人暗中也在?调查我，你说咱们家，我若是垮了，你怎么办呀……我这些年做这些，不都是为了尽早带你离开这鬼地方，咱们也过几天好日子嘛。”
方簌簌还是不为所动。
“你要是自己没做亏心事，人家城阳军大将军为何要盯上你？”
周志一哽，感觉心头那把火烧的?更旺。
好在?方簌簌终于道：“信我是不会帮你写的?，但是明日，我的?外甥要来了，你有什么话和他说吧。”
周志眼睛一亮，“陆三郎？！”
方簌簌嗯了一声。
陆家三公子陆时安的?名头周志还是听过的?，陆家三夫人膝下唯一一个宝贝儿子，心疼的?要命，听到这个消息，周志兴奋不已。
“表外甥要来了！你怎么也不早说！好好好，我立刻去准备！”
“周志！”方簌簌叫住了人。
“你别胡来！时安这一次，是和巡抚大人一起过来办差事的?，可能顺道来看?我，你若是做些混账事，我怕是再也不会帮你和陆家联系了！”
周志连忙应下，只不过，他听到陆时安和巡抚大人一起来就更兴奋了。
早知?道有这么层关?系，他何必费心费力地和吴王牵扯上，要是能和陆家关?系走近一些，再和巡抚大人搭上线，这回巡视之?事他便什么也不用担心。
天赐良机啊！
周志走后，方簌簌身边的?秋月上前，担心道：“夫人，您还是把三公子来的?事告诉他了？”
方簌簌叹气：“苏大人和时安明日就会到了，我不说他也会知?道，也会去想办法，还会怪我不提前告诉他，罢了……左右我与他一荣俱荣一损俱损，告诉他也无妨，可至于他要做些什么，不是我能左右的?事，时安也会明白的?。”
“三公子通情达理又年轻能干，当然会体恤您这个姨母的?。夫人，借着这次机会，您若是和三公子说说，说不定后面还能抽身……我听说，这个顾将军可不是好惹的?，那天打了一顿老爷，人家根本?都不在?意。”
方簌簌也知?道这事，哼了一声：“打得好，我若是得了机会，还想当面谢谢这位大将军呢。”
“夫人说的?是，但是您还是要早些为自己打算，我是不知?道老爷在?外面，都胡乱做了些什么事……”
方簌簌：“我明白，这回时安要来看?我，说明表姐还是惦记着我的?，我有机会定会说的?，你放心吧。”
……
甜姑回到饭堂时，已经没什么人了。
甜姑又等了一会儿，见顾显城还没有来的?意思，遂直接去灶台准备自己和小宝的?晚饭了。
她?和儿子还没吃呢。
小宝闻到红焖羊肉的?味道，狠狠地吸了吸小鼻子：“香！”
甜姑被儿子逗笑?：“小宝也饿了吧，别急，娘马上就给你盛饭。”
软烂红烧的?羊肉汤泡饭，米饭吸满了浓郁的?汤汁，小宝第一次开荤，甜姑还是把油脂耐心地给儿子都撇了，另外，单纯吃肉也不行?，甜姑快手?炒了个时蔬，有菜有肉，娘俩坐下准备一起吃晚饭。
她?原本?以为顾显城现?在?不来就会晚一些，没想到她?们刚开始吃，饭堂门口就走来了一个熟悉高大的?身影。
甜姑差点儿被呛着，立马站了起来。
顾显城也看?见了她?，他抬手?，示意甜姑坐。甜姑可不敢让大将军一个人去盛饭，还是赶忙走了过去。
“将军，我来吧。”甜姑去灶台，把提前准备留的?饭菜都端了出来，顾显城看?了一眼她?和小宝，问道：“是不是打扰你们母子了？”
“没有。”甜姑一边给他盛饭一边笑?道：“我们也刚开始准备吃。”
顾显城点了点头：“那正好，一起吃。”
甜姑还没反应过来，顾显城自己便接过了食托，走到甜姑坐的?桌子边，挨着小宝坐下了。
“小宝，吃着呢。”
小宝看?见顾显城，露出咯咯咯的?笑?声，他已经开始长牙了，小米粒一样大，顾显城捏了把小宝的?小脸蛋，甜姑看?见这一幕，默默地也走过去坐下了。
“这青菜不错，我怎么没有？”顾显城看?着桌子上的?青菜问。
甜姑尴尬：“我害怕小宝只吃肉汤泡饭太腻，就随便炒了一个。将军一起用些吧。”
顾显城倒是不客气，点了点头就夹走一筷子，三人坐在?一张桌子上，和上次吃地锅鸡时一样，顾显城没有半分?架子，就和普通人一样，大口吃饭，大口喝汤。
“这羊肉做的?不错。”
甜姑听见他的?夸赞，心里有股说不出的?感觉，她?低头给儿子喂饭，轻声道：“将军喜欢就好。”