第204节
第326章 买卖不亏
「郑叔做的这芋头可真好吃。」
苏玉锦吃的满足，更是满口夸赞郑明远的手艺。
郑明远被夸得满脸笑意，「你若是喜欢吃，等到了京城得了更好的芋头再给你做。」
说起芋头这种东西，郑明远顿时来了心劲儿。
芋头的做法可多啦，什么芋头糕，芋头饼，芋头酥，反沙芋头，红烧芋头，蒸芋头，家常芋头……
各种各样，每样都好吃无比，令人念念不忘。
最要紧的是，芋头是当初老东家最喜欢吃的，也对他最认可的一道菜便是这五花肉芋头煲，觉得他做这道菜十分用心，做的十分好吃。
一想到老东家，郑明远这眼中的光，肉眼可见的暗淡了许多，在犹豫了片刻后，张了张口，但并未发出任何声音，又重新闭上。
算了，还是不要再问了。
能在京城置办一个新的酒楼已不是一件容易的事情，倒也不必非得问究竟在京城的哪处地方。
毕竟无论在什么地方，只要他在，他都能将「聚味斋」重新办起来，能将老东家愿意看到的昔日荣光再现。
现在需要盘算的，是如何将他后厨的事情给张罗起来，好配合吴掌柜将生意做的极好。
此外，菜单也是极为重要之事。
昔日聚味斋的那些招牌菜虽然也称的上的经典味美，但也是许多年一成不变，对于食客来说这吸引力着实不足，还得再研制一些新的菜单为好。
郑明远心中盘算着这些，双目渐渐变得有些发呆无神……
这所有的小动作皆是落在了苏玉锦的眼中。
苏玉锦知晓郑明远此时在想什么，并没有多言，只是吃完了剩下的芋头，拿巾子擦了擦嘴，喝上一些艾草准备的茶水。
桃花茶，少喝上一些，可以去一去冬日里干燥引发的上火。
马车一路缓缓行驶，抵达京城时，已是半下午。
一路都是晃晃悠悠地，晃的众人有些昏昏欲睡。
尤其郑明远，因为上午在盘算菜单的事情，有些劳神过度，这会子更是打起了盹儿，直到马车停下时，这才揉了揉眼睛，「到了？」
「到了。」苏玉锦先下了马车，帮着撩帘子，「郑叔快下来吧，看看咱们的新铺子。」
郑明远下了马车。
在看到熟悉的街道，熟悉的三层楼，乃至头顶那块熟悉的不能再熟悉的，书写着「聚味斋」三个大字的匾额时，顿时一怔。
「这里……」
郑明远心中腾起了一抹猜想，却并不敢相信此事为真，一双眼睛瞪的极大，嘴巴也是张了又张，再说不出旁的言语。
「咱们的分店，聚味斋。」苏玉锦笑道。
「东家的意思是……」
「这是前段时日，我托孙掌柜来京城从胡家手中买下来的。」苏玉锦笑着解释，「不单单是聚味斋，就连胡家的宅院也都一并买了下来，预备着往后给郑叔，吴掌柜还有聚味斋的伙计们住。」
「往后啊，这聚味斋的后厨，便由郑叔做主了。」
郑明远在又怔了一怔后，眼圈忍不住红了一红。
他又回到了聚味斋。
聚味斋的后厨再次由他来做主。
可以说，与当初一模一样，唯一不同的是，东家换了个人。
不，若是仔细论的话，东家没有换！
无论是从前的老东家，还是现如今的东家，皆是能够识人用人，对他信任感十足，明事理且心地善良的人。
老天爷当真对他不薄，竟是让他这短短的一辈子，遇到了两位这般好的东家。
郑明远再也压制不住自己的情绪，强忍着夺眶欲出的眼泪，冲着苏玉锦便要跪下。
「郑叔这是做什么？」
苏玉锦吓了一大跳，慌忙跟旁边的艾草一起扶住郑明远。
她想到郑明远大约会情绪十分激动，但是实在没有想到，他的情绪竟是这般激动。
看来，这聚味斋在郑明远心中的地位和分量，真的远远超过她的想象。
但这也足以说明，她的这个打算，做的极对。
「真的是谢谢东家。」郑明远哽咽不已，老泪纵横。
「若是真要谢东家的话，那郑大厨便想尽办法将这聚味斋给做起来，跟往日一般红火就是！」听到动静前来门口查看是否是苏玉锦等人过来的吴建通，在看到这一幕时，亦是伸手扶住了郑明远。
更是道，「如此，也才能报答东家，也才能让东家这桩买卖做的不亏不是？」
郑明远面上时常打趣别人，平日里又端着一副生人勿近，脾气差，不好说话的架势，但吴建通在长久的接触下却知晓他其实是最为重情重义的一个人。
将聚味斋买回来并交给郑明远来打理，可以说是太让他窝心之事，此时郑明远的情绪犹如决堤的洪水一般滔滔不绝，需得这般说着转移一下注意力为好。
而吴建通的这番话亦是勾起了郑明远的斗志。
郑明远伸手抹了一把眼泪，收起了自己此时的哽咽，但仍旧是不顾阻拦，端端正正地向苏玉锦磕了个头，「谢东家信赖，也请东家放心，我一定将聚味斋的后厨给张罗起来，不让东家操半点心。」
「有郑叔这句话，我就放心了。」苏玉锦笑着将郑明远扶起来。
「这时候也不早，郑大厨先来后厨看看，看看后厨布局如何来做，我得赶紧着人打家伙什，采买各种东西。」吴建通道。
「好。」郑明远应下，跟着吴建通往后厨走。
苏玉锦和艾草也抬了脚，跟着看一看聚味斋的布局。
聚味斋的面积比会宾楼大了许多，更有足足三层，后院也更为宽敞一些，整体布局可谓十分宽敞。
在京城十分繁华的东城区，像聚味斋面积这般大的酒楼，实属不多，只要能将其好好规整打理好，赚钱绝对不是问题。
苏玉锦盘算这个，郑明远和吴建通则是盘算其他的一些细节。
炒菜炉灶和切墩区域的划分，上菜的次序还有各种厨具碗盘的摆放，酒楼中所有桌椅装饰的择选……
眼看郑明远和吴建通在那讨论的热火朝天，苏玉锦觉得自己这个东家着实插不上什么话，便本着专业事交给专业人来做的原则，将这里的事情尽数交给他们两个人。
自己则是领着艾草到街上去走一走。
第327章 礼尚往来
这还是她第一次来京城。
作为一个国家的政治、文化和经济中心，京城有着别的地方没有的繁华和独特，苏玉锦想好好转一转。
顺便……
花花钱。
在青河，吃的各样菜蔬肉食，不是家中小菜园和田庄所供，便是会宾楼或者苏记送的，再来便是会宾楼和苏记的供货商孝敬。
至于穿的，冯家是整个青河县中最大的布匹供货商，加上织布作坊出产的各种布匹，亦是不缺衣裳。
而这日常用的，因为苏玉锦对护肤之事十分挑剔和讲究，大多是自己制作，柳妈妈和艾草手艺巧，周记药材行又供应极多，也是不需要苏玉锦特地去买。
最后剩下的戴……
那就更不缺了！
收到的各种赏赐，以及贺严修送来的许多东西，哪怕她每天不重样的戴，都得用上许久的时日。
可以说，她真的是几乎没有花钱的地方。
也可以说，她许久都没有体会到过花钱时的痛快感了。
现如今自己手中积攒了那么多的银钱，说什么也得享受一下买买买的乐趣。
「姑娘，咱们先去买什么？」艾草看着街道两侧林立的店铺各式各样，一双眼睛都有些应接不暇。
「去……」苏玉锦歪着头想了想，最后斩钉截铁道，「买首饰！」
「买首饰？」艾草瞪大了眼睛，「姑娘那箱笼里头，最多的便是首饰了。」
还要买吗？
一想到自己箱笼里头各种各样的首饰，苏玉锦偶尔也有些头痛。
箱笼的首饰，除去皇上太后赏赐的，还有陆雯静，贺夫人以及其他人送的，大部分还是贺严修给的。
只是也不知道这贺严修是怎样的审美，每次送给她的首饰皆是赤金打制，且各个都十分沉重，闹得她偶尔想翻些首饰来戴一戴，都觉得压的脖子极疼，实在是难以忍受，不得不摘了下来，继续放在箱子中吃灰。
现如今能让她经常戴的，也就只有贺严修亲自雕刻的那支木簪了。
苏玉锦伸手抚了一下插在发间，此时已经越发油亮有光泽的发簪，越发忍不住叹了口气。
她现在身为县君，一些来往应和总归少不了，还是得挑选上一些能待客出门，且并不张扬的为好。
再来，也瞧一瞧看，有没有什么东西适合贺严修佩戴的。
既是他送了发簪，那她也得礼尚往来为好。
再来，能让贺严修日日佩戴，也好让他每每看到对象时，便想起她。
苏玉锦脸颊掠过一抹红晕，越发坚定了自己的想法，「就去买首饰！」
「嗯，买首饰。」艾草跟着点了点头。
自家姑娘高兴就好。
而且，自家姑娘不差钱。
两个人开始在街上找寻首饰铺子。
京城经济繁荣，权贵众多，首饰铺子必不可少且数量颇多，苏玉锦和艾草找得有些花眼，便在路上寻人打听哪个铺子的货好价格公道。
被问路的是一个矮胖的大婶，看到苏玉锦和艾草后，眼珠子转了转，「二位是外地来的吧。」
「正是，我们是青河人氏。」苏玉锦问道，「对京城不甚熟悉，劳烦大婶指点一二。」
说罢，艾草往那大婶手中塞了几个铜钱。
「郑叔做的这芋头可真好吃。」
苏玉锦吃的满足，更是满口夸赞郑明远的手艺。
郑明远被夸得满脸笑意，「你若是喜欢吃，等到了京城得了更好的芋头再给你做。」
说起芋头这种东西，郑明远顿时来了心劲儿。
芋头的做法可多啦，什么芋头糕，芋头饼，芋头酥，反沙芋头，红烧芋头，蒸芋头，家常芋头……
各种各样，每样都好吃无比，令人念念不忘。
最要紧的是，芋头是当初老东家最喜欢吃的，也对他最认可的一道菜便是这五花肉芋头煲，觉得他做这道菜十分用心，做的十分好吃。
一想到老东家，郑明远这眼中的光，肉眼可见的暗淡了许多，在犹豫了片刻后，张了张口，但并未发出任何声音，又重新闭上。
算了，还是不要再问了。
能在京城置办一个新的酒楼已不是一件容易的事情，倒也不必非得问究竟在京城的哪处地方。
毕竟无论在什么地方，只要他在，他都能将「聚味斋」重新办起来，能将老东家愿意看到的昔日荣光再现。
现在需要盘算的，是如何将他后厨的事情给张罗起来，好配合吴掌柜将生意做的极好。
此外，菜单也是极为重要之事。
昔日聚味斋的那些招牌菜虽然也称的上的经典味美，但也是许多年一成不变，对于食客来说这吸引力着实不足，还得再研制一些新的菜单为好。
郑明远心中盘算着这些，双目渐渐变得有些发呆无神……
这所有的小动作皆是落在了苏玉锦的眼中。
苏玉锦知晓郑明远此时在想什么，并没有多言，只是吃完了剩下的芋头，拿巾子擦了擦嘴，喝上一些艾草准备的茶水。
桃花茶，少喝上一些，可以去一去冬日里干燥引发的上火。
马车一路缓缓行驶，抵达京城时，已是半下午。
一路都是晃晃悠悠地，晃的众人有些昏昏欲睡。
尤其郑明远，因为上午在盘算菜单的事情，有些劳神过度，这会子更是打起了盹儿，直到马车停下时，这才揉了揉眼睛，「到了？」
「到了。」苏玉锦先下了马车，帮着撩帘子，「郑叔快下来吧，看看咱们的新铺子。」
郑明远下了马车。
在看到熟悉的街道，熟悉的三层楼，乃至头顶那块熟悉的不能再熟悉的，书写着「聚味斋」三个大字的匾额时，顿时一怔。
「这里……」
郑明远心中腾起了一抹猜想，却并不敢相信此事为真，一双眼睛瞪的极大，嘴巴也是张了又张，再说不出旁的言语。
「咱们的分店，聚味斋。」苏玉锦笑道。
「东家的意思是……」
「这是前段时日，我托孙掌柜来京城从胡家手中买下来的。」苏玉锦笑着解释，「不单单是聚味斋，就连胡家的宅院也都一并买了下来，预备着往后给郑叔，吴掌柜还有聚味斋的伙计们住。」
「往后啊，这聚味斋的后厨，便由郑叔做主了。」
郑明远在又怔了一怔后，眼圈忍不住红了一红。
他又回到了聚味斋。
聚味斋的后厨再次由他来做主。
可以说，与当初一模一样，唯一不同的是，东家换了个人。
不，若是仔细论的话，东家没有换！
无论是从前的老东家，还是现如今的东家，皆是能够识人用人，对他信任感十足，明事理且心地善良的人。
老天爷当真对他不薄，竟是让他这短短的一辈子，遇到了两位这般好的东家。
郑明远再也压制不住自己的情绪，强忍着夺眶欲出的眼泪，冲着苏玉锦便要跪下。
「郑叔这是做什么？」
苏玉锦吓了一大跳，慌忙跟旁边的艾草一起扶住郑明远。
她想到郑明远大约会情绪十分激动，但是实在没有想到，他的情绪竟是这般激动。
看来，这聚味斋在郑明远心中的地位和分量，真的远远超过她的想象。
但这也足以说明，她的这个打算，做的极对。
「真的是谢谢东家。」郑明远哽咽不已，老泪纵横。
「若是真要谢东家的话，那郑大厨便想尽办法将这聚味斋给做起来，跟往日一般红火就是！」听到动静前来门口查看是否是苏玉锦等人过来的吴建通，在看到这一幕时，亦是伸手扶住了郑明远。
更是道，「如此，也才能报答东家，也才能让东家这桩买卖做的不亏不是？」
郑明远面上时常打趣别人，平日里又端着一副生人勿近，脾气差，不好说话的架势，但吴建通在长久的接触下却知晓他其实是最为重情重义的一个人。
将聚味斋买回来并交给郑明远来打理，可以说是太让他窝心之事，此时郑明远的情绪犹如决堤的洪水一般滔滔不绝，需得这般说着转移一下注意力为好。
而吴建通的这番话亦是勾起了郑明远的斗志。
郑明远伸手抹了一把眼泪，收起了自己此时的哽咽，但仍旧是不顾阻拦，端端正正地向苏玉锦磕了个头，「谢东家信赖，也请东家放心，我一定将聚味斋的后厨给张罗起来，不让东家操半点心。」
「有郑叔这句话，我就放心了。」苏玉锦笑着将郑明远扶起来。
「这时候也不早，郑大厨先来后厨看看，看看后厨布局如何来做，我得赶紧着人打家伙什，采买各种东西。」吴建通道。
「好。」郑明远应下，跟着吴建通往后厨走。
苏玉锦和艾草也抬了脚，跟着看一看聚味斋的布局。
聚味斋的面积比会宾楼大了许多，更有足足三层，后院也更为宽敞一些，整体布局可谓十分宽敞。
在京城十分繁华的东城区，像聚味斋面积这般大的酒楼，实属不多，只要能将其好好规整打理好，赚钱绝对不是问题。
苏玉锦盘算这个，郑明远和吴建通则是盘算其他的一些细节。
炒菜炉灶和切墩区域的划分，上菜的次序还有各种厨具碗盘的摆放，酒楼中所有桌椅装饰的择选……
眼看郑明远和吴建通在那讨论的热火朝天，苏玉锦觉得自己这个东家着实插不上什么话，便本着专业事交给专业人来做的原则，将这里的事情尽数交给他们两个人。
自己则是领着艾草到街上去走一走。
第327章 礼尚往来
这还是她第一次来京城。
作为一个国家的政治、文化和经济中心，京城有着别的地方没有的繁华和独特，苏玉锦想好好转一转。
顺便……
花花钱。
在青河，吃的各样菜蔬肉食，不是家中小菜园和田庄所供，便是会宾楼或者苏记送的，再来便是会宾楼和苏记的供货商孝敬。
至于穿的，冯家是整个青河县中最大的布匹供货商，加上织布作坊出产的各种布匹，亦是不缺衣裳。
而这日常用的，因为苏玉锦对护肤之事十分挑剔和讲究，大多是自己制作，柳妈妈和艾草手艺巧，周记药材行又供应极多，也是不需要苏玉锦特地去买。
最后剩下的戴……
那就更不缺了！
收到的各种赏赐，以及贺严修送来的许多东西，哪怕她每天不重样的戴，都得用上许久的时日。
可以说，她真的是几乎没有花钱的地方。
也可以说，她许久都没有体会到过花钱时的痛快感了。
现如今自己手中积攒了那么多的银钱，说什么也得享受一下买买买的乐趣。
「姑娘，咱们先去买什么？」艾草看着街道两侧林立的店铺各式各样，一双眼睛都有些应接不暇。
「去……」苏玉锦歪着头想了想，最后斩钉截铁道，「买首饰！」
「买首饰？」艾草瞪大了眼睛，「姑娘那箱笼里头，最多的便是首饰了。」
还要买吗？
一想到自己箱笼里头各种各样的首饰，苏玉锦偶尔也有些头痛。
箱笼的首饰，除去皇上太后赏赐的，还有陆雯静，贺夫人以及其他人送的，大部分还是贺严修给的。
只是也不知道这贺严修是怎样的审美，每次送给她的首饰皆是赤金打制，且各个都十分沉重，闹得她偶尔想翻些首饰来戴一戴，都觉得压的脖子极疼，实在是难以忍受，不得不摘了下来，继续放在箱子中吃灰。
现如今能让她经常戴的，也就只有贺严修亲自雕刻的那支木簪了。
苏玉锦伸手抚了一下插在发间，此时已经越发油亮有光泽的发簪，越发忍不住叹了口气。
她现在身为县君，一些来往应和总归少不了，还是得挑选上一些能待客出门，且并不张扬的为好。
再来，也瞧一瞧看，有没有什么东西适合贺严修佩戴的。
既是他送了发簪，那她也得礼尚往来为好。
再来，能让贺严修日日佩戴，也好让他每每看到对象时，便想起她。
苏玉锦脸颊掠过一抹红晕，越发坚定了自己的想法，「就去买首饰！」
「嗯，买首饰。」艾草跟着点了点头。
自家姑娘高兴就好。
而且，自家姑娘不差钱。
两个人开始在街上找寻首饰铺子。
京城经济繁荣，权贵众多，首饰铺子必不可少且数量颇多，苏玉锦和艾草找得有些花眼，便在路上寻人打听哪个铺子的货好价格公道。
被问路的是一个矮胖的大婶，看到苏玉锦和艾草后，眼珠子转了转，「二位是外地来的吧。」
「正是，我们是青河人氏。」苏玉锦问道，「对京城不甚熟悉，劳烦大婶指点一二。」
说罢，艾草往那大婶手中塞了几个铜钱。